生活中有很多人羣喜歡吃土豆粉，但是由於自身出現血糖高，會擔心對健康會造成影響，那麼血糖高可以吃土豆粉嗎？
血糖高可以吃土豆粉嗎
血糖高可以吃適量的土豆粉，土豆是營養豐富的食品，又便宜又好吃，但不建議和主食一起吃。土豆富含維生素，含有膳食纖維、鈣、磷、鋅、硒、鋅等多種礦物質。100g土豆熱量爲81千卡，含碳水化合物17.2g、蛋白質2g、脂肪0.2g。所以，從土豆的營養成分來看，應該作爲主食來吃。主食是土豆中熱量和碳水化合物的含量低於大米和白麪，對血糖高的患者控制血糖有一定的好處。
血糖高的原因主要是各種情況造成的，胰島素絕對或相對不足，從而妨礙葡萄糖的使用，導致血糖升高。胰島素抵抗主要由肥胖引起，因此2型糖尿病患者保持理想體重是非常重要的方面。胰島素分泌不足可能是由於自身免疫性或特發性原因導致胰島b細胞過度破壞，導致胰島素分泌不足，繼發於其餘多種疾病，引起體內糖代謝異常，血糖升高。
血糖高的患者吃土豆時，注意土豆的烹飪方法，不要油炸或油煎，不要平時不要吃太多土會引起血糖上升，希望這篇回答能幫助到您！
