百合幹是由新鮮百合製成的，很多人喜歡用它來熬湯喝，但百合幹比較硬，那百合乾熬湯用泡嗎？百合幹需要泡多久？
建議泡。
很多人認爲百合乾熬湯是不需要提前泡的，因爲熬水的時候會煮百合幹，時間一長它自己會變軟，但其實這樣說不全對，百合乾熬湯前還是建議泡發一下比較好。
泡發後的百合幹不僅容易煮熟，其次其中的營養成分也更加容易被析出，這樣熬出來的湯營養價值也會高一些。
根據實際情況而定。
百合幹泡發的時候時間需要看泡發的水溫決定，並沒有固定的時間，一般要是使用冷水泡發，那麼泡5-6小時就可以了。
但要是使用溫水泡發，那麼時間比較快，只需要1-2小時就可以了；使用熱水泡發時間更快，一般只需要30分鐘左右即可。
但要注意生活中是不建議用熱水泡發百合的，因爲熱水泡發百合幹會導致百合的營養價值流失。
生活中百合宜與粳米煮粥喝，因爲百合有養陰潤肺，清心安神；而粳米有養陰生津，除煩止渴之效，兩者搭配食用，能養心安神，改善心煩和失眠。
百合可養陰入內，清心安神；而銀耳滋陰潤燥，益氣養胃之效，兩者一起煮粥喝，可以起到潤肺滋陰，生津安神的作用。
要知道百合潤肺養陰；而梨生津止渴，清熱潤肺，祛痰止咳，梨喝百合一同煮湯，可以起到很好的潤肺止咳功效。
百合是一種涼性的中藥材，對於脾胃虛寒者來說，過量食用可能會加重人體體內寒氣，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
生活中大部分人都是可以吃百合的，但對於百合過敏人羣來說，吃百合可能會出現皮膚紅腫、腹瀉、頭痛、咽喉腫痛等過敏現象，對其健康造成威脅。
