人蔘是一種名貴的中藥材，在生活中是很受歡迎的，但並不是什麼人都適合吃人蔘，那八種人不適合吃人蔘？什麼體質適合吃人蔘？
1、對於肺結核患者來說，其肺陰虛損，體內虛火旺盛，而人蔘滋補作用很強，並且性質偏熱，肺結核患者服用人蔘，容易導致其病情加重。
2、人蔘滋補作用比較強，是一種名貴的中藥材，對於孕婦來說，體質比較特殊，在無特殊需求的情況下，是不宜吃人蔘的。
3、人蔘補氣的作用很強，而兒童本身就是純陽之體，並且其腸胃功能比較弱，是不宜服用人蔘這樣大補的中藥材，否則很容易導致其病情加重。
4、人蔘中含有的蛋白因子可以幫助抑制脂肪分解，會加重人體血管壁上脂肪的沉積，對於動脈硬化的患者來說，不宜吃人蔘，否則可能會加重其病情。
5、人蔘具有一定促進補氣血的作用，可以促進人體紅細胞生長，因此對於血黏度增高者來說，不要吃人蔘，否則會加重其症狀。
6、生活中胃部的誘因大多是感染了幽門螺旋菌，而人蔘中的一些物質對這種病菌具有保護作用，胃部患者食用人蔘會影響其病情恢復。
7、中醫上急性肝炎、膽囊炎、膽結石患者均爲溼熱旺盛，服食人蔘會助溼熱，使病情加重。
8、人蔘有抗利尿作用，浮腫病人在治療期間不要隨意服用人蔘，以免延誤治病。
雖說很多人不適合服用人蔘這樣大補的中藥材，但對於一些人羣來說，服用人蔘是很好的，具體如下：
人蔘味甘微苦性平，歸脾、肺、心經，具有一定大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神等作用，很適宜體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠等人服用，建議一天用量3-9克左右即可。
新鮮人蔘要是保存不好，那麼很容易出現變質的情況，如果是新鮮的人蔘，避免可以將其清洗乾淨後，置於冰箱保存，也可以用於泡酒，將其浸泡在白酒中，能保存很長的時間；如果是乾製的人蔘，那麼其保質期是很長的，將其用乾燥的塑料袋，最後防止陰涼乾燥處進行保存即可。
人蔘的吃法是比較多的，主要有以下幾種：
1、生吃：新鮮人蔘清洗乾淨後，可以將其切片含在嘴巴服用。
2、泡水：人蔘還可以泡水喝，將其與熱水浸泡攪拌均勻即可。
3、煎煮：人蔘還可以煎兌入湯劑服。
4、燉湯：人蔘保健作用是很強的，還可以將其與排骨、雞肉等燉湯喝。
