黑枸杞含氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分，有補血安神、補腎益精的功效，適用於腰膝痠軟、肝腎不足、遺精尿頻等症狀。黑枸杞泡水也受到很多人喜愛，那麼，野生黑枸杞泡水是什麼顏色呢？
一般是紫色或藍色
黑枸杞爲天然野生藥材，含有豐富的花青素，有“花青素”之王的稱號，花青素是一種水溶性色素，對酸鹼度非常敏感，在酸性溶液中是紫色的，鹼性溶液中則是藍色。因此，野生黑枸杞泡水，大多是紫色系或藍色系，個別情況也會出現綠色。
不建議喝
褐色不是黑枸杞泡水的正常顏色，很可能是黑枸杞存在質量問題。如黑枸杞貯存時間太長，發生黴變、走油、變質、蟲蛀等現象，泡水顏色則可能是褐色，這類黑枸杞不僅營養及藥效受到影響，還可能滋生了較多細菌，因此，不建議繼續食用。
10~20粒左右。
黑枸杞有較高的營養價值，含有蛋白質、糖類、氨基酸等營養成分。成年人每天吃10~20粒左右比較合適，也可以根據個人身體狀況增減數量。黑枸杞既可以直接嚼着吃，也可以泡水喝，長期堅持適量食用，才能見到一定效果。
不建議喝
如果黑枸杞水沒有受到其他污染，並且保存完好的情況下，是可以繼續食用的。
但是不建議飲用隔夜的黑枸杞水，因爲黑枸杞含蛋白質、脂肪、果糖、維生素等成分，過夜貯存不當，容易滋生細菌和發生變質現象，不僅藥效受到影響，還容易導致身體不適
黑枸杞含氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分，有補血安神、補腎益精的功效，適用於腰膝痠軟、肝腎不足、遺精尿頻等症狀。黑枸杞泡水也受到很多人喜愛，那麼，野生黑枸杞泡水是什麼顏色呢？
黑枸杞泡水
1.取15到20粒黑枸杞放到杯子裏面；
2.緩慢的倒入溫水，（水溫控制在40度-60度）；
3.倒入水泡製3分鐘，就可以喝了；
4.喝完以後反覆的導入水沖泡就可以了。
