苦瓜在平常有很多人都不怎麼喜歡吃，覺得苦瓜苦，但是有的人說吃苦瓜可以降血壓，那麼苦瓜怎麼吃降血壓效果好呢？下面我們一起來看看吧！
可以降血壓。
苦瓜降血壓還有助於消化消除脂肪等都是非常有效果的，而且苦瓜的做法也是非常多的，可以涼拌、搶、炒、蒸等都非常有營養而且營養不流失。苦瓜不僅是一種夏季佳蔬，也是一味良藥。據營養學家測定，每天若吃100克苦瓜就能獲得全天需要的維生素C。它常用來治療中暑、感冒、腸炎、痢疾、小便不利、陽萎、痱毒等疾病。
原料：苦瓜200克，綠豆芽200克，植物油、鹽、米醋各適量。
做法：苦瓜洗淨，去囊切細絲，綠豆芽洗淨瀝乾水分。植物油入鍋中，油熱後倒入苦瓜翻炒，倒入綠豆芽，炒至豆芽變軟，即可加入鹽、白醋，炒勻即可。
功效：清淡爽口，去火開胃。。適合於肝火熾盛的高血壓患者食用。
原料：苦瓜100克，紫菜20克，墨魚100克。植物油、蔥、姜、蒜、鹽各適量。
做法：紫菜泡發，墨魚去皮洗淨，苦瓜洗淨，去囊切片，蔥、姜、蒜各切片。將植物油入鍋中燒至六成熱加入蔥、姜、蒜爆香，加入清水適量。煮沸後，將墨魚、苦瓜、紫菜下入，煮沸後，半小時即可。
功效：清熱解毒，寧心固腎。適合於腎陰虧損型高血壓患者食用。
苦瓜有降血糖、清火的效用，對於飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過，如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量，則有可能傷“心”，對心臟健康有不利影響。苦瓜可以降血壓降血糖，如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人過量食用苦瓜也會如此，不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用！
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人羣不宜常吃苦瓜，否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等症狀。
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒爲純陽之體，胃常有餘，脾常不足；加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃。
孕婦應慎食苦瓜。苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點並無無礙，但是，爲了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。
