南瓜的子經過曬乾加工之後，直接食用，或者炒食，不但口味不錯，而且有一定的保健功效，那麼南瓜子降血壓是真的嗎?
南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用，對那些高血脂症、高膽固醇症和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預防作用。
材料：南瓜子適量、枸杞10克、小米100克、鹽2克
做法：
1、首先將小米淘洗乾淨，隨後放入清水中進行浸泡，備用。
2、枸杞用溫水浸泡一會兒，隨後用清水清洗。南瓜子也洗淨備用。
3、這時就可以熱鍋了，將鍋中放入適量的清水，並加入小米，大火煮沸。
4、隨後將南瓜子、枸杞倒入，繼續用小火微燉，等濃稠了，加入適量的食鹽攪拌均勻就可以食用了。
南瓜子含有比較豐富的營養元素，其中包括大量的維生素和果膠。而果膠對一些毒性物質有很好的吸附作用，經常食用南瓜子，可以促進身體的代謝循環。身體裏面的毒素是比較多的，平時我們吃的食物種類太多，這些毒素聚集在體內會導致生病，所以經常吃一些南瓜子可以很好的將毒素排出體內，讓腸胃更加的乾淨。
南瓜子雖然含有豐富的維生素以及鋅元素，但是它和其他瓜子一樣，同樣具有一定的熱量，它所含的植物油熱量與動物油熱量絲毫不相上下，食用過多會讓身體發胖。因此大家在食用的時候，一定要控制量，不能因爲好吃而食用過多，如果我們吃的多了，就會攝入比較多的熱量，導致出現發胖的情況。
