黃瓜是涼性的嗎 黃瓜是酸性還是鹼性

黃瓜是大家都很喜歡吃的一種蔬菜，味道可口，營養豐富，又可以美容養顏，那麼你知道黃瓜是涼性的嗎？

黃瓜是涼性的嗎

黃瓜是屬於涼性的。

因爲在《全國中草藥彙編》中,對黃瓜的定性是“甘”、“寒”;在《中華本草》中,對黃瓜的定性是“味甘”、“性涼”,可見書本上的知識就已經說明了黃瓜的屬性。

從身邊的生活中,也能夠體會到黃瓜是涼性而不是熱性。最簡單的就是夏天吃生黃瓜,人會感覺生津止渴,清熱消暑,而不是越吃越熱,就是這個道理。

黃瓜是酸性還是鹼性

黃瓜屬於鹼性。如大多數的水果和蔬菜。因爲血液酸度增高,體內新陳代謝減弱,血液循環也減慢,致使表皮細胞失去彈性,變得鬆弛,粗糙、起皺或色素沉着,所以黃瓜是鹼性的。

黃瓜的營養價值

1、補充維生素

黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。

2、防衰護膚

黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。

3、健腦安神

黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志,輔助治療失眠症。

4、排毒

營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾,常吃還有助於預防腎結石。