萵筍中間變黑還能吃嗎 萵筍怎麼保存時間長

萵筍放了有一段時間了，中間開始變黑了，都出現了黑點了。那麼萵筍中間變黑還能吃嗎？萵筍中間有黑點能吃嗎？

萵筍中間變黑還能吃嗎

可以吃。

萵筍中間變黑了不能吃。通常發生這種情況，直接仍掉就好了。不要吝惜，因爲毒素可能已經滲透到整株蔬菜中了。

萵筍怎麼保存時間長

把萵筍按四五根一組放在盛有清水的盆裏（水不用太多，只要沒過萵筍主幹的1/3即可），然後再將水盆放在陰涼、乾燥、通風的地方，這樣可以讓萵筍保鮮5天左右。

新鮮萵苣在陰涼通風處可放2~3日，冷藏則約可保鮮一週。

香腸炒萵筍的做法

1、香腸上鍋蒸10分鐘左右至熟。

2、蒸香腸的過程中處理萵筍，去皮切片，蒜去皮切片。

3、將香腸切片。

4、鍋入油，炒香蒜片。

5、下入萵筍和香腸同炒。

6、加入調味料翻炒1-2分鐘即可出鍋。