平常我們吃東西時，對於食物的“性”好像沒有太在意，其實人在各個時期的體質是不同的，選擇適合自己的食材對身體非常重要。油菜作爲我們常吃的一種蔬菜，那麼它是熱性還是涼性呢？
油菜是屬於涼性食材。
油菜又名寒菜，喜冷涼，抗寒能力較強，其種子發芽的最低溫度在4℃左右。對於體熱的朋友可以多食，體性較寒的朋友謹慎食用。另外油菜花粉和油菜花蜂蜜也屬於涼性，但是油菜籽油屬於溫性。
傳統中醫特別重視食療，認爲通過食材的味性及作用能夠調節人體的氣血陰陽。涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒的作用，通常用於熱性病症。
油菜中每100克含有623微克胡蘿蔔素、210毫克鉀、108毫克鈣、36毫克維生素C等。常吃油菜能夠改善皮膚粗糙和防治夜盲症，同時有促進骨骼和牙齒髮育的作用。
1，對於陽虛體質的人，建議少食用涼性食物，以免誘發或加劇了陽氣不足，從而導致“寒”症，如手腳寒氣、肢體寒冷、腰膝酸冷的情況。
2，對於虛火的朋友應該少食些熱性食物，以免加重體內的火氣，導致胃火、肝火等上火症狀。
平常我們吃東西時，對於食物的“性”好像沒有太在意，其實人在各個時期的體質是不同的，選擇適合自己的食材對身體非常重要。油菜作爲我們常吃的一種蔬菜，那麼它是熱性還是涼性呢？
蔬菜類：蘆薈、海帶、紫菜、苦瓜、竹筍等。
蛋類：鴨蛋、松花蛋。
水果類：香蕉、柿子、西瓜、梨子、柿子等。
肉類：甲魚、黑魚、鴨肉、河蟹、田螺肉、蛤蚌等。
調料類：麪醬、醬油、鹽等。
