米焦也是香蕉的一種，兩者口感有些不同，不知道吃的話，吃哪個比較好呢？米焦比香蕉吃着更營養嗎？
各有各的好處。
1、從營養角度以及功效作用上來看，米蕉就是香蕉的一種，其營養成分和食用功效都與香蕉差不多，選擇食用哪一種都具有清熱、潤肺、滑腸、解毒的作用。
2、但米蕉個頭小，吃一個攝入的熱量更少，解饞又想減肥的話，吃米焦更好。
3、另外米蕉價格比香蕉貴，考慮性價比的話，吃香蕉更划算。
4、米焦比香蕉品質要好，一般變黑的香蕉皮，裏面的香蕉果肉也會變壞，但變黑的米蕉皮，通常裏面的肉質還是好的，而且果肉會更成熟、味道更好吃。
5、從口感上來看，香蕉味道比米蕉更加香甜軟糯，而米蕉口感酸甜風味獨特，吃的話建議大家根據個人喜好選擇爲宜。
物以稀爲貴。
目前香蕉約2元5角一斤，而米蕉約6元一斤，是香蕉出售價格的兩倍，其種植香蕉的面積較爲廣泛，在我國的臺灣、海南、廣東、廣西等省份均有栽培，而米焦主要分於台山、陵水、三亞、平南、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等城市，加上米焦比香蕉產量少、難種活，這對於種植者來說，其成本更高，因此出售價格也就更貴。
高溫是催熟小米蕉的一個最簡單的方法，只需將小米蕉放到有陽光暴曬的窗臺上曬個兩天，就會發現綠色的小米蕉很快就變黃變黑成熟可吃了。
成熟的蘋果和熟透的香蕉都會釋放出一種叫做乙烯的成分，這種成分有催熟米蕉的作用，只需將買回來的米焦放進塑料袋裏，再在裏面放一個蘋果或1—2根熟的香蕉，大約3天后，小米蕉也會變熟。
小米蕉催熟後不易保存，要儘快吃掉，建議分批次催熟，不急於吃的可放在常溫下，用繩子將小米焦吊掛着，相對熟的要慢一些。
根據中醫的說法，兩種食物都屬於性寒的話不宜同吃，因爲寒性食物吃多了容易加重人體內部的寒氣，可造成脾胃虛寒、便溏腹瀉等身體不適，因此小米蕉不能和性寒的西瓜、螃蟹、綠豆、海帶、苦瓜、番茄等同吃。
小米蕉當中含有大量的鉀元素，鉀元素可以調節身體平衡，防止血壓升高，但血鉀是通過腎臟代謝的，若是過量攝入鉀的話，對身體腎臟負擔較大，尤其是腎功能不全的人更不能這樣搭配食用。
富含鉀元素的食物：核桃、南瓜子、紅莧菜、空心菜、紅棗、芒果等。
