牛奶是一種高蛋白的飲品，味道清甜，深受喜愛，那麼牛奶打開後多久要喝完？牛奶隔夜了還能喝嗎？
袋裝牛奶本身的保存時間要短一些，若打開後，在夏季溫度較高的天氣建議2小時內飲用完，若在冬季溫度較低的天氣，一般建議4小時內喝完。
盒裝的牛奶的保存時間相對袋裝會要長一些，一般打開後，在夏季建議在4小時內飲用完成，若是冬季的話在6小時內飲用完成即可。
注：牛奶打開後應儘早飲用完，以免出現變質的情況。
看情況。
若將開封的牛奶放置在常溫下，隔夜後是不建議食用的，因爲牛奶中的蛋白質已經發生了變性，還含有大量的細菌等微生物，食用對腸胃健康有所影響。
若將開封的牛奶放置在冰箱中密封保存，隔夜後是可以適量的飲用的，因爲冰箱的溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，對牛奶的保存有一定的幫助。
判斷牛奶變質可以從以下幾個方面來看。
牛奶變質後，嚐起來會有股酸酸的味道，並不是牛奶的甜味。
牛奶變質後，倒入清澈的玻璃杯中，會看見成團或者微黃色的異物，而新鮮的牛奶是純白色的，沒有任何異物。
變質牛奶用鼻子去聞時，有股酸臭味或者其他異味，而新鮮牛奶是一股濃郁的奶香味。
打開的牛奶一般建議存放在冰箱冷藏區保存，具體的保存方法如下：
1.無論是袋裝還是盒裝的牛奶，將剩餘的牛奶倒入杯中。
2.用保鮮膜將杯口密封包裹好。
3.將裝有牛奶的杯子放入冰箱中保存即可，需要注意的是若冰箱內有味道較大的食物，建議將裝牛奶的杯子用密封袋包裹好再放入冰箱中保存。
注：保存的時間不宜過長，一般建議不超過24小時。
牛奶變質後不要立馬丟掉，還能有以下用途：
牛奶變質後還是含有一定的營養物質，可以用來作爲肥料，澆花、樹，對花、樹的生長髮育有一定的幫助。
牛奶變質後，其中含有的酸性物質對皮鞋上的污垢有所去除，一般是用紗布蘸取適量的牛奶在皮鞋處擦3-4次即可去除。
變質牛奶中的酸性物質，有一定的清潔作用，將清水和酸奶調和後，衣服浸泡10-15分鐘，搓洗2-3遍即可去除衣服上的污垢。
