牛奶開啓後可以放多久 1升牛奶開了怎麼保存

早上去市場購買了一盒新鮮牛奶，而打開之後並沒有喝完，那麼牛奶開啓後可以放多久呢？1升牛奶開了又要怎麼保存呢？

牛奶開啓後可以放多久

看情況。

若是將開後的牛奶在常溫下保存，冬季溫度較低時，一般保存時間不超過12小時，而夏季溫度較高時，保存時間在1-2小時之間。若是將開後的牛奶在冷藏區保存，保存時間會比常溫下長，一般能保存1-2天，注意牛奶開啓後保存時間不宜過長，以免滋生大量細菌等有害物質，對人體健康有所影響，可能會出現腹痛、腹瀉等不適情況。

1升牛奶開了怎麼保存

一般建議冷藏保存。

1升牛奶開了之後，一般建議存放在冰箱冷藏中，延長保質期，因爲冰箱冷藏能夠在一定程度上抑制細菌等有害物質的滋生，延緩牛奶的變質，具體保存方法爲：首先將剩餘的牛奶倒入杯中，然後用保鮮膜蓋好蓋口，最後放入冰箱即可。

生牛奶冷凍儲存可以嗎

並不建議。

雖然冷凍箱溫度較低，可抑制一部分細菌等微生物，保存食材的時間較長，但是生牛奶並不建議存放，一方面是因爲生牛奶中含有一定的水分，長期的低溫會使牛奶出現結冰，對其營養成分和口感有所影響，另一方面是因爲冰凍後的牛奶，需要加熱深化解凍，牛奶的味道和營養價值都會有明顯下降情況，一般建議生牛奶存放在冷藏區，避免陽光暴曬即可。

純牛奶加熱的正確方法

隔水加熱

1、首先燒適量的清水。

2、然後將裝有純牛奶的盒子或袋子，放入熱水中。

3、靜置3-5分鐘後，牛奶會有明顯升溫。

微波爐加熱

微波爐加熱牛奶是一種時間較短的方法，一般建議將牛奶倒入碗中，加熱2-3分鐘即可，只是此方法流失的營養成分較多。

水煮加熱

將牛奶倒入鍋中，用慢火煮至表面有明顯熱氣即可，注意邊煮邊攪拌，以免出現粘底情況。