燕麥片如何辨別質量好壞 燕麥片壞了是什麼樣子的

我想買點燕麥片當成早餐吃，但是超市裏的燕麥種類太多了，沒有辦法分辨，所以想請問一下燕麥片要如何辨別其質量好壞呢？

注意產品配方表

購買燕麥片的時候看其配方表十分重要，一般來說，正宗的燕麥片中的配料表百分之百是燕麥，沒有其他過多的添加物，而有些所謂的燕麥片中成分卻十分複雜，加入了糖精、小麥、玉米粉、香精等，這樣就使得燕麥片的比例下降，部分營養燕麥片中燕麥片的含量僅有5%，最高的也不超過40%。

建議選擇生燕麥

燕麥的營養價值很高，十分受人們的歡迎，但是市場上的燕麥種類非常多，有即食燕麥、快熟燕麥等，但是這類燕麥產品在加工過程中會丟失許多營養物質，而生燕麥片的話沒有經過諸多的加工處理，所以能比較完整的保留其中的營養成分，相對與其他類型的燕麥產品來說營養價值會更高。

看燕麥片的顏色

一般燕麥片的包裝都有一塊透明的部分，在購買燕麥片的時候需要觀察其顏色，一般質量好的燕麥片中是白中帶有一點黃色或褐色；但是如果燕麥片的顏色發暗發黑的話，則多表示保存時間過長或品質比較差，不宜購買。

看燕麥片的完整

購買燕麥片的時候還要看一下其完整性，好的燕麥片看上去形狀完整，沒有很多碎屑；而品質較差的燕麥片大多形狀殘缺，底部碎末很多，這樣的燕麥片不建議挑選。

聞燕麥片的氣味

如果可以的話，還可以聞一下燕麥片的氣味，品質好的燕麥片可以聞到淡淡的燕麥香；而如果燕麥片聞起來有黴味、陳味的話，則表示存放時間過長，可能已經變質，不宜購買；而如果聞起來有濃厚香甜氣味的話，可能是在製作過程中添加了香精等物質。

燕麥片壞了是什麼樣子的

看外觀

好的燕麥片質地乾燥，顏色白中帶黃，而壞了的燕麥片顏色發黑發暗，質地比較潮溼，而且還可能發生粘連，甚至在表面可以看到明顯的黴點。

聞氣味

好的燕麥片聞起來有一股天然的燕麥香；而壞了的燕麥片聞起來可能會有較爲明顯的黴味或陳味。