秋冬季節非常適合煲湯喝，不僅能夠紊亂身體，而且非常滋補，常見的煲湯主食材都是雞鴨魚排骨等，那麼豬舌可以和銀耳煲湯嗎？
可以。
銀耳中富含多種人體必需氨基酸，可補充人體的需要，而且它還含有多種礦物質，例如:鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。銀耳可以提高肝臟的解毒能力，達到保護肝臟的作用。豬舌又名口條，招財。是動物豬的舌頭。其性平，味甘。具有解熱毒，補腎氣，潤腸胃，生津液的功效。對陰虛不足，貧血頭昏，熱病傷津，產後血虛，腎虛體弱，消渴贏瘦，燥咳，大便乾結等症有治療的作用。二者可以一起煲湯。
材料：豬舌、霸王花、銀耳蜜棗、南北杏、陳皮、無花果
做法：
1.豬舌先放開水中煮片刻，然後颳去上面薄膜，再用鹽擦乾淨，用開水燙一下後洗淨，不用切開。
2.霸王花先洗淨後用水浸泡至軟，然後瀝乾水份。
3.銀耳先洗淨後用水浸泡至軟，然後瀝乾水份。
4.蜜棗洗淨、去核、稍浸泡（可保留浸泡的水）。
5.南北杏各少許，陳皮少許，浸透洗淨，無花果3、4個。
6.將陳皮加水放入煲內，旺火燒滾，然後將所有材料放入，再煲滾後改用小火煲約三小時即可。
有清熱潤肺、潤燥利腸之功效，特別適合身體熾熱、菸酒過量者服食。
材料：蘿蔔750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法：
1、蘿蔔連皮洗淨，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗淨，用清水稍浸泡。
2、豬舌反覆刮洗乾淨，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水後則用刀背敲裂。
3、把所有材料一起放進煲內煲2個半小時，放適量食鹽和少量油調味便可。此量可供3~4人用。
功效
蘿蔔性涼味辛甘，能消積滯、化痰熱，下氣、寬中;蓮子性平味澀，能健脾胃、養心神;芡實性平味甘淡，能補脾止瀉;蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而爲湯，則清潤滋補、寬中下氣，可除春寒祛溼困。
做法：
1.蓮藕去皮，洗淨。
2.豬舌放入滾水中高火3分鐘，取出颳去舌苔，洗淨。
3.八爪魚乾洗淨。
4.紅棗去核洗淨。
5.陳皮浸軟，颳起去瓤洗淨。
6.把適量清水高火6分鐘至滾，放入蓮藕、豬舌、八爪魚乾、紅棗、陳皮。
7.中火30分鐘，下鹽調味即可。
材料：豬舌頭半條，玉竹適量，紅棗，枸杞，蜜棗，薑片。
做法：
1、把豬舌洗乾淨，用開水燙，然後用刀去掉表面衣和髒東西，再用清水沖洗乾淨，切成片。
2、把其他材料洗乾淨放入湯兜裏。
3、將所有材料加入清水，放入大鍋裏隔水蒸，蒸30分鐘，蒸好後放在鍋裏悶多一會。
4、加入鹽就可以喝啦。
1.豬舌頭上有一層白膜要燒水泡下才能刮掉。
2.異常的豬舌頭呈紅色或紫紅色，表面粗糙，有出血點，有潰爛斑或腫塊，或在豬舌根有豬囊蟲寄生，不能食用。
3.膽固醇偏高的人不宜食用豬舌頭。
