菠蘿蜜是世界上最重的熱帶水果，口味甘甜，營養價值非常高，含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等，具有有止渴、通乳、補中益氣功效，但吃的時候那層包裹在波羅蜜上的核能不能吃呢？
可以吃，對身體沒有傷害。
菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效。菠蘿蜜渾身是寶，吃菠蘿蜜可以不用去掉核外表的皮衣，包裹的皮衣可以直接食用，其營養價值也很高，甚至可以煮着吃。
菠蘿蜜的核能吃。
菠蘿蜜全身都是寶，除了果肉，菠蘿蜜的核也是可以吃的。菠蘿蜜的核可以直接煮熟，也可以燉湯做菜，味道鮮美且營養充足，是養生補身的好材料。
菠蘿蜜核中含有豐富的糖類以及蛋白質等，營養非常的豐富，無論是蒸煮還是清燉，其風味都是非常的香濃。菠蘿蜜核還含有了豐富的鎂、鐵、胡蘿蔔素等很多人體所需的微量元素，因而多食用菠蘿蜜核可以補充人體所需的物質。
5顆爲宜。
每100克可食部分的菠蘿蜜中所含熱量爲105大卡，雖然熱量不是很高，但是菠蘿蜜中的糖分含量豐富，多食易導致體內熱量增多，引發肥胖。多食菠蘿蜜易出現胸悶、煩嘔等身體不適的症狀，因此不宜多吃。
菠蘿蜜除了不能多吃以外，還要注意以下幾點禁忌：
菠蘿蜜和蜂蜜都含有較高的糖分，味道都非常甜，搭配在一起吃不僅味道過於甜膩，容易讓人反胃、噁心，而且兩者同時食用後，所含的分子結構會發生變化不斷膨脹，導致腸胃不適，嚴重的情況下會導致腹脹而造成生命危險。
菠蘿蜜甘甜，食用過多容易出現類似上火的症狀，而一些本來就是性質偏熱的食物，和菠蘿蜜同吃則會加重上火，如荔枝、龍眼、榴蓮等熱性食物。
菠蘿蜜中含有大量的糖分，糖尿病人不宜吃含糖分較高的食物，否則血糖值容易升高，不利於病情控制。
菠蘿蜜也是屬於易致敏的食物之一，如果之前有吃菠蘿蜜過敏的人羣，就不能吃菠蘿蜜了，否則很容易出現過敏反應，如口舌發麻、紅腫、瘙癢等症狀。
