粉絲放水中浸泡的時間比較長了，像這種粉絲的話還能再繼續食用嗎？粉絲在吃之前又能不能不泡水直接煮呢？
不建議再吃了。
粉絲浸泡的時間一久的話是不建議再繼續吃的，因爲浸泡的時間一久的話粉絲就會被泡的比較軟，這樣粉絲吃起來的口感就會不好，並且在煮的過程中也很容易斷掉。另外如果粉絲長時間浸泡並且中途都沒有換水的話，粉絲在浸泡的過程中就很容易滋生細菌，像這種粉絲如果再食用的話就會對健康造成不好的影響。
可以。
乾的粉絲不浸泡直接煮也是可以的，但是一般建議將其先泡軟一下再去煮會更好。因爲乾粉絲的質地比較硬，如果不先泡軟直接煮的話煮的時間就會比較久，可能會需要煮二十來分鐘，但如果先泡軟一下再去煮的話煮幾分鐘就好了。另外如果能將粉絲泡軟再去煮的話煮出來的粉絲口感也會更好。
溫水最好。
想要煮出來的粉絲口感好的話，建議使用溫水泡會比較好。因爲如果直接用熱水泡的話，粉絲就會很快被泡軟，且粉絲還容易黏在一起，這樣去煮的話粉絲就很容易被煮斷。另外也不建議使用冷水來泡，因爲用冷水粉絲並不能很好的被泡發，建議使用50攝氏度左右的溫水來泡粉絲最合適。
不建議吃。
沒煮熟的粉絲當中不含有對人體有害的物質，但是平常在吃粉絲的時候建議還是等其完全煮熟再吃。因爲這種沒煮熟的粉絲質地比較的硬，食用後就會增加腸胃的負擔，特別是那種本身腸胃就不太好的人過多使用這種沒煮熟的粉絲的話容易出現腹痛、腹脹等消化不良的情況。
