青棗是一種營養十分豐富的水果，而且吃起來口感也酸酸甜甜，很多人都喜歡吃，那青棗有什麼功效、作用與禁忌呢？
青棗中含有較多的水分，而且吃起來口感酸酸甜甜，食用後不僅可以爲身體補充一定的水分，而且還能有效地促進唾液的分泌，因此對於一些因爲身體津液不足所致的口乾、口渴等症狀來說可以適當地吃一些青棗，具有生津止渴的作用。
青棗中含有較多的膳食纖維素，食用後不僅可以促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而且進入到腸道之後還能吸收腸道內的水分，增大糞便的體積，從而可以幫助便祕的人羣排出糞便，起到潤腸通便的作用。
青棗中含有豐富的維生素c，食用後具有一定的抗氧化性，可以幫助人體抵抗多種導致衰老的氧自由基，並減少紫外線對皮膚的傷害，抑制黑色素的形成，因此平時適當地吃一些青棗的話，可以起到美容養顏、延緩衰老的作用。
青棗中含有豐富的維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養物質，維持人體組織器官的正常生理代謝，提高人體的新陳代謝，而且其中所含的維生素c也能促進免疫細胞的形成，因此具有提高抵抗力的作用。
1、血糖偏高者：青棗中含有較高的糖分，食用後會使體內的血糖值上升，因此對於一些本身體內血糖值就偏高的人羣來說，在血糖控制不穩定的情況下是不建議食用的，以免食用後血糖上升，出現身體不適的症狀。
2、脾胃虛寒者：青棗中含有較多的膳食纖維，食用後會對腸胃造成一定的刺激，因此對於一些脾胃虛寒的人羣來說建議少吃或不吃，以免食用過多出現腹痛、腹瀉的症狀。
吃多了可能會。
青棗的營養價值較高，食用後可以爲人體補充多種營養物質，有助於人體維持健康的狀態，因此一般只要是在正常的食用量下，是不容易出現發胖情況的。
但是青棗中含有較高的糖分，如果食用過多，在消耗不夠的情況下，多餘的糖分就有可能會在體內轉化成脂肪堆積起來，長期下來就有可能會增加發胖的可能性。
