鱸魚的味道十分鮮美，營養也很豐富，是生活中常見的一種食材，但很多魚都有公母之分，那麼鱸魚分公母嗎？
分公母。
鱸魚和大多數的魚類一樣，是有公母之分的，只不過魚類的雌魚和雄魚在一般情況下難以辨別，但到了生殖季節，區別就比較明顯了。
成熟的雌魚體型較粗短，顏色較暗，鰓蓋部光滑，胸鰭呈圓形，後腹部膨大、鬆軟，卵巢輪廓明顯，生殖孔紅腫突出（但要是過分突出則容易難產），上下兩孔，用手輕壓會有卵粒流出。
而成熟的雄魚則身體狹長，顏色較深且豔，鰓蓋部略粗糙，胸鰭較狹長，生殖孔凹入，上只有一孔，腹部較雌魚小，用手輕壓腹部，可見生殖孔有乳白色的精液流出，精液入水後很快散開。
沒有什麼太大區別。
鱸魚本身就是一種肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美的食材，且富含蛋白質、脂肪、膽固醇、飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等成分，可入藥，是一種保健價值較高的補品，而公母之間的口感和營養都沒有什麼太大區別，因此也並沒有哪種更好吃的說法，根據個人喜好購買即可。
分。
鱸魚是一種冷溫性海淡水洄游魚類，一般在淡水中生長肥育，性成熟後，每年的11月開始向河口洄游，再由河口移向淺海產卵場產卵，因此鱸魚本身就是一種淡水和海水中都可以生活的魚類，但現在這種經濟和食用價值都很高的魚類都是人工養殖，有專門養殖在淡水中的，也有專門養殖在海水中的，所以鱸魚分淡水和海水。
1、挑選魚眼角膜清亮透明，眼球不突出的。
2、選擇魚鰓是血紅色，滲出的黏液是透明的。
3、選擇魚身袖長圓潤，顏色偏青，魚鱗光澤透亮的。
4、選擇魚肉要按壓有彈性，手上腥味小的。
