隨着生活水平的提高，飲食的改善，高脂肪的食物攝入增多，高血壓高血脂的患者也隨之增多。山楂富含多種營養物質，主要功效就是健胃消食，那麼山楂可以降高血壓嗎？山楂怎樣吃降血壓呢？
山楂可以輔助降血壓。
山楂藥性微溫、味酸甘，有健胃消食、活血化瘀、調經止痛的功效，主治飲食積滯、脘腹脹痛、痛經經閉、產後腹痛和惡露不盡。山楂中含有的山楂黃銅和三萜稀酸能夠起到降血壓的作用，山楂中的三萜稀酸能增強心搏能力，增加冠狀動脈血流量，所以山楂可以輔助降血壓。
原料：山楂20克，芹菜100克，大米100克
做法：將大米放入鍋中加1000ml水，置武火上燒沸後再用文火煮30分鐘，下芹菜、山楂，再煮10分鐘即可。
原料：木耳5克，山楂30克，粳米50克
做法：將木耳浸泡、發透、洗淨，與山楂和粳米放入砂鍋中，加水500毫升，用武火煮沸即可。
山楂含有大量的酸性物質能促進胃液的分泌，空腹食用會加重對胃腸道的刺激，易引起胃痛、胃酸和胃潰瘍。
很多人覺得山楂能夠降血壓那我大量食用山楂血壓就會降下去了，這種想法其實是錯誤的。山楂只能輔助降血壓，血壓較高者還需要藥物、飲食、運動相結合，山楂對胃的作用較大而且含有較多糖分，大量食用對身體不益。
脾虛胃弱者食用山楂容易加重病情，山楂中的酸性物質作用於胃，可以加速胃液的分泌，脾虛胃弱者食用山楂會造成腸胃不適。
山楂活血並能收縮子宮平滑肌，孕婦食用易導致流產。
山楂含有大量糖分，而且山楂中的酸性物質能輔助牙釉，不利於牙齒的生長。
原料：杭白菊、槐花、綠茶各3克
做法：將杭白菊、槐花與綠茶混合均勻，一起放入茶壺中，倒入沸水沖泡3分鐘即可。
原料：蓮子心5克，幹玉米鬚3克，冰糖適量。
做法：玉米鬚洗淨，瀝乾備用，加入清水的鍋中放入玉米鬚，用大火煮沸轉小火煎煮3分鐘。將玉米鬚汁倒入盛蓮子心的茶壺中，加蓋悶泡3分鐘，加冰糖調味即可。
原料：天麻10克，豆腐250克，鮮湯適量
做法：將天麻切碎，加水煮沸，放入豆腐及鮮湯，煮熟後調味即可
原料：水魚500克，麥冬、熟地各10克，黃酒、鹽、姜、蔥各適量。
做法：水魚宰殺去內臟洗淨，放入盤中，加麥冬、熟地及各調料，上籠清蒸至爛熟即成。
