李子和牛奶都是比較常見的兩種食物，它們都含有豐富的營養物質，都具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那麼李子和牛奶能一起吃嗎？
李子和牛奶不建議一起吃。
李子含有大量的果酸，是酸性的水果，而牛奶是鹼性的，牛奶中的蛋白質會和李子中的果酸發生反應，從而影響到人體對蛋白質的吸收，營養也降低了，而且會產生一些對腸胃不好的物質，可能會出現腹痛和腹瀉的情況，所以牛奶和李子最好不要同食。
吃了李子建議間隔1—2小時再喝牛奶。
吃了李子建議間隔1到2小時再喝牛奶，這樣就可以避免它們影響到人體對營養的吸收，這兩者食物單獨食用營養價值都是很高的。
李子含有少量的苦杏仁苷，在經過代謝之後會生成一種帶有小毒性的氫氰酸，少量不會出現中毒現象，而苦杏仁中也含有這種成分，兩者一起食用會導致苦杏仁苷攝入過多，可能引起中毒，輕者也會損傷肝臟。
李子味酸，除了含有大量的果酸外，草酸的含量也不低，在吃李子的同時若是食用高鈣食物補鈣會降低鈣質的吸收，還會生成大量的難溶解度草酸鈣，增加尿路結石的風險。
常見的高鈣食物有：鈣片、動物骨頭、蝦蟹等軟殼食物。
李子自身含有大量的果酸，食用之後會對胃腸造成一定的刺激作用，若是再食用其他酸味的食物，增加酸性物質的攝入會增加對胃腸的刺激，輕者引起胃酸過多，重則可出現胃腸急慢性潰瘍，胃腸出血等症。
常見的味酸食物：橘子、楊梅、青梅等其他水果。
李子性寒，在食用之後會降低胃腸的消化功能，而高蛋白的食物需要一個良好的胃腸功能確保消化吸收，食用李子同時食用高蛋白食物會引起蛋白質消化不良，出現腹脹、嗝氣等不適症。
常見的高蛋白食物：雞蛋、牛奶、豆製品、動物肉等。
蜂蜜中含有大量的活性酶，李子中含有苦杏仁苷以及脂肪油等成分，一起食用會加速這些成分的分解代謝，增肌體內氫氰酸的量，增加其毒性，不建議這兩種食物一起食用。
1、李子不宜多吃，李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
2、李子要洗乾淨再食用，李子可以用鹽水浸泡之後在清洗。
3、未熟的李子不要食用，一是口感不好，二是影響身體健康。
