柿餅和車釐子營養豐富，屬於生活中常見的兩種食物，有時候會避免不了一起食用，因此想問下柿餅能和車釐子一起吃嗎？
可以一起吃。
1、從食物的性味來說，柿餅性寒、味甘，車釐子性質微溫、味甘、酸，兩者性味不一致，同食具有一定中和性味的作用，因此可以同食。
2、在食物成分來看，柿餅味甘、性寒，其中含有膳食纖維、維生素C、維生素 A、胡蘿蔔素及鈣、鉀等多種礦物質元素，而車釐子中富含水分、碳水化合物、少量蛋白質、膳食纖維、煙酸、脂肪、維生素B2、B1、C、鈣、鈉、鋅、磷、錳等營養物質，兩者無刺激成分，兩者並不相剋，因此可以同食。
柿餅中富含果酸、果糖，食用可以增強胃酸分泌，促進腸胃吸收消化，增強食慾，而車釐子味道酸甜，富含碳水化合物，食用能夠爲人體提高熱能，並且促進脂肪代謝，因此兩者一起食用，可以起到一定益氣健脾，厚補胃腸的功效。
車釐子中含有豐富的維生素C及鈣、鐵等微量元素，而柿餅富含葡萄糖，可以有效補充人體養分及細胞內液，兩者一起食用，可以預防和治療骨質疏鬆，一定程度上緩解腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等不適症狀，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
柿餅、車釐子中含有豐富的維生素，這些營養成分有利於軟化血管，降低血壓，增加冠狀動脈流量，改善心血管功能，能有一定程度上預防高血壓病、冠心病、動脈硬化等。
柿餅：1個，車釐子：100克。
因爲柿餅中含有豐富的纖維素及糖類，吃多了不容易消化，建議適量食用爲宜，避免加重腸胃負擔，出現腹脹等腸胃不適，而車釐子性味溫熱，食用過多會引起體內燥熱，不利於身體健康。
1、脾胃虛寒者不宜大量吃柿餅，因爲柿餅性味偏寒，不適宜脾胃虛寒者食用，以免加重體內寒氣，出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
2、柿餅不宜與螃蟹、魚、蝦、雞蛋等富含蛋白質的食物一起吃，由於柿餅中含有大量鞣酸，而蛋白質會在鞣酸的作用下，會結合凝固成鞣酸蛋白質，並且不易消化。容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等不適症狀。
3、柿餅不宜和酒一起食用，由於酒性熱而味甘，微苦，柿餅性質寒涼，酒類容易刺激胃酸大量分泌，而柿餅中的鞣酸與大量胃酸相遇後，容易出現腸胃不適情況。
