佛手柑如何食用 佛手柑怎麼吃纔好吃

佛手，既可以當水果吃，又能做藥，具有豐富的營養價值，那麼佛手柑怎麼吃才好吃？

直接鮮食

自然成熟的佛手柑是可以直接鮮食的一種水果，它成熟以後，表面的果皮會變爲黃色，內部的果肉則爲白色，在吃的時候就像吃橘子一樣，把它外層的黃色果皮去掉，取出裏面的白色果肉，直接吃就可以，這時的果內味道甘甜，而且口感爽脆滋味特別好。

做甜品

佛手柑做甜品也特別好吃，在製作的時候需要把新鮮的紅薯幹，用清水洗淨，然後用水果刀把它削成小塊，或者直接切成細絲，然後放在碗中加入適量的冰糖，醃製5到6小時，醃好以後放入鍋中，加少量清水一起燉至開鍋以後，再用中小火燉制半小時，燉好以後取出食用就可以。

泡水喝

佛手柑平時還可以用來泡水喝，但在用佛手柑泡水以前需要先把它用蜂蜜醃製一下，醃製時要把新疆佛手柑洗淨切成絲狀，放在乾淨的玻璃瓶中，再加入適量蜂蜜，調勻以後密封醃製3到5天，醃好以後每次取出10到20克，放在杯子中，直接用溫開水衝調就可以。

清炒佛手瓜

佛手柑平時還可以當蔬菜食用，把它清炒以後再吃，味道也特別好，在製作時需要把新鮮佛手柑切成絲狀，在準備適量的蔥絲和薑絲，在炒鍋中放油加熱以後，把蔥薑絲入鍋炒出香氣，隨後把佛手柑絲放入鍋中快速翻炒，加少量食用鹽和生抽提味，兩三分鐘以後直接出鍋就可以。