牛奶是生活中常見的飲品,那麼開封的牛奶超過幾天可以喝嗎?開封后好幾天的牛奶喝了會怎麼樣?
一般情況下不可以喝了。
牛奶在開封后的保質期很短,一般在開封后的當天就需要飲用完畢,不然就很容易導致變質。開封后的牛奶保質期一般在2天之內,這時候需要放在2~6℃的環境中保存,可以放在冰箱的冷藏室保存。如果超過這個時間,如果是超過這個時間,就算是在冰箱中保存,也是不建議喝了。
如果沒有變質的牛奶,喝了不會有什麼反應,但是如果是變質的牛奶,就可能會出現腹瀉等一些列的問題。開封后好幾天的牛奶非常容易變質,如果是變質的牛奶,就很容易滋生細菌,例如大腸桿菌數量會激增,人喝了以後就可能會出現拉肚子的情況。
1、看顏色:正常新鮮的牛奶是乳白色的液體,過期變質的牛奶顏色會出現發黃的情況。
2、看形態:正常的牛奶有很好的流動性,如果是變質的牛奶可能會出現凝固,呈現類似於豆腐渣的形態。
3、聞味道:正常的牛奶有淡淡的乳香味,有的時候會有一點奶腥味道,如果是過期的牛奶,可以聞到發酸或者臭的味道。
牛奶在沒有開封的時候常溫下保存,注意避光,放在陰涼通風的地方就可以。注意防止陽光直射,防止潮溼。放的時候注意不要在牛奶包裝盒上放東西,以免擠壓牛奶,導致牛奶包裝變形,出現漏氣導致變質的情況。