沙窩蘿蔔的顏色是青綠色的，與普通的蘿蔔並不太一樣，是屬於地方的特色食品，那沙窩蘿蔔要怎麼吃呢？
沙窩蘿蔔的水分和糖分含量都比較高，吃起來口感是十分脆嫩多汁、水多無渣、甘甜微辣的，所以一般來說可以將沙窩蘿蔔用來作爲水果用來生吃，這樣也能減少營養成分的流失。
除了生吃之外，沙窩蘿蔔也可以像普通的蘿蔔一樣煮熟後再吃，比如用來涼拌、清炒、煮湯、做丸子、做鹹菜等都是可以的，這樣口感會更加豐富一些，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
微辣是正常的。
沙窩蘿蔔也是屬於蘿蔔中的一種，其中含有一定的芥辣油成分，所以是具有一定辣味的，但相對於普通的蘿蔔來說，沙窩蘿蔔的辣味一般是比較小的，是屬於淡淡的辛辣味，對於大部分人羣來說都是可以接受的。
如果感覺沙窩蘿蔔吃起來很辣的話，那麼很有可能是因爲還沒有完全成熟所導致的，建議等其成熟之後再吃，這樣辣味會要小一些。
視情況而定。
沙窩蘿蔔具有一定的辣味，這是屬於正常的情況，如果想要生吃但覺得太辣的話，那麼建議可以將沙窩蘿蔔用清水浸泡一會兒，並用紗布包住輕輕地擠去水分，或者也可以用鹽稍微醃製一會兒，並用清水沖洗乾淨。
或者也可以將其煮熟之後再吃，這樣可以其中所含的辣味成分在高溫下也能被大部分都去除掉，吃起來就不會太辣了。
削皮吃口感會更好一些。
沙窩蘿蔔的表皮中並不含有毒性物質，所以如果想連皮吃的話也是可以的，這樣也能爲人體補充更多的營養物質，但建議最好是先清洗乾淨。
但是如果沙窩蘿蔔放置的時間已經比較長了，此時其表皮也會慢慢地流失水分，吃起來口感會比較粗糙，所以建議可以將表皮削掉之後再吃，這樣口感會更好一些。
