我在超市買了一盒醪糟，但是家裏的壞了，不能煮着吃，請問醪糟能直接生吃嗎？
醪糟可以直接生吃。
首先生活中購買到的醪糟，出廠的時候都是在工廠進行了殺菌處理，所以大部分可以直接生吃，並不會導致健康造成影響。
但如果本身脾胃虛弱的人羣，建議將醪糟加熱後再吃，因爲醪糟會刺進胃腸不適，引發腹痛、腹瀉等不適症狀，此外糖尿病、痛風等人羣也不建議吃醪糟。
由於醪糟含有酒精，食用後是不能自己開車的，也不要去做一些危險度高的工作，以免出現意外。
健康人羣並且對酒精不過敏的話，可以每天適當食用，但是如果自身患有一些疾病的人羣，不建議天天喝。
由於食用米酒能夠達到補充礦物質的作用，還能夠刺激人體代謝，每天少量攝入是可以的，畢竟醪糟的酒精濃度不高，但是不可以一次性食用過多。
但是如果患有高血壓、心臟病等人羣，天天攝入醪糟的話，一定程度上會對身體器官造成損傷，甚至加重病情。
醪糟發黴了不能吃。
因爲醪糟發黴了，就代表裏面已經被黴菌等微生物污染了，如果食用了發黴的醪糟，可能引起胃腸道不適，導致出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的情況，所以發現醪糟發黴或者長毛的話，立即丟棄即可。
大家吃醪糟時，要注意食用量，因爲醪糟含有酒精，食用過量會導致胃部黏膜受損，引起噁心和嘔吐，所以要適量食用。
醪糟吃多了會不會醉，要根據自身情況判斷。
如果過只是少量食用的話，一般是不會醉，但是這個根據自己的酒量來判斷，如果酒量很低的話，那麼可以吃一點也會醉。
醪糟其實由糯米發酵製作而成的，發酵的時候會加入一些酒精，但是度數比較低，雖然醪糟的度數比較低，但是喝多了也容易醉。
所以平時酒量不好或者不能喝酒的人羣，儘量不要吃醪糟，以免引起身體不適。
