奶粉，是以新鮮牛奶或羊奶爲原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後添加適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。純牛奶，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，對人體有很大好處。那麼，奶粉和純牛奶哪個營養高呢？接下來就爲大家解答這個問題。
奶粉和純牛奶哪個營養高
通常從營養學的角度來說，奶粉和純牛奶的營養成分大體一致；因爲奶粉和純牛奶中都含有一些蛋白質、無機鹽、礦物質、脂肪，非常有利於人體所吸收。但由於奶粉在製作的過程中，裏面原有的維生素C、維生素B和尼克酸，有可能會遭到破壞。所以，相對來說純牛奶中的營養更好一點。同時，純牛奶中含有豐富的鈣質，每100毫升牛奶含鈣量達120毫克，並且人體對牛奶中鈣的吸收率可達40%以上，有助於孕婦和胎兒補鈣。但奶粉和純牛奶哪個營養高，其實各有各的好處。
知識拓展：孩子喝奶粉的注意事項
1、注意衝奶粉的比例
喝奶粉時，一定要按照說明書上的水奶比例來衝；因爲過稠的奶粉會導致孩子的腸胃負擔加重。而過稀的奶粉會導致孩子出現營養不良的情況，而且還會對腎臟造成傷害。此外，奶粉的溫度要控制在45度左右；如果是從冰箱裏拿出來的奶粉，應在加熱器上加熱到規定溫度，再給孩子喝。
2、注意喝奶粉的時間
喝奶粉時，時間間隔要拉開；因爲奶粉中含有很多種營養元素，孩子喝完後需要消化吸收。據研究表明，新生兒可在5分鐘內消化胃中70％的食物，並可在10分鐘內消化90％的食物。因此，在兩餐奶粉之間應拉長時間間隔，給孩子留出消化的時間。
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