檸檬，是我們日常生活中常見的一種水果。其含有豐富的維生素，能防止和消除皮膚色素沉着，從而起到美白的效果。同時，也能緩解鈣離子，有促使血液凝固的作用。那麼，檸檬是酸性還是鹼性呢？接下來就爲大家解答這個問題。
檸檬是酸性還是鹼性
檸檬是鹼性水果。因檸檬中富含維生素C等多種營養成分，且還含有豐富的檸檬水酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等物質。而當檸檬汁進入人體後，便會氧化燃燒成二氧化碳和水，其餘部分則會變成無機質。如果鈉、鉀、鈣等微量元素含量較多，則會成爲鹼性食物。因鈉、鉀等化合物溶化在水中就會變成鹼性物質。此外，對於胃酸過多的患者，以及有慢性胃炎的患者，應儘量少吃或不吃檸檬，以免導致出現胃部疼痛、胃潰瘍等胃部不適症狀。
知識拓展：檸檬的功效與作用
1、預防骨質疏鬆
因爲檸檬中含有檸檬酸，能使鈣易深化並能螯合鈣，可提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，進而可以起到預防骨質疏鬆的作用。此外，長期飲用檸檬水還可起到預防動脈硬化以及預防貧血的效果。
2、美白淡斑
因爲檸檬中含有豐富的維生素c，可以抑制絡氨酸酶的形成。且可間接抑制黑色素的形成，減少黑色素的沉澱，淡化黑色素，進而起到美白淡斑的作用。此外，維生素c還可以增加皮膚的膠原蛋白，淡化皺紋等效果。
3、提高免疫力
因爲檸檬中含有大量的維生素c，可以提高細胞的質量，保持細胞的活躍度，提高殺菌能力，進而增強人體的免疫力。此外，維生素c還有促進新陳代謝的作用，可直接影響人體的新陳代謝。
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