桑葚醬是我們生活中常見的一種食物，味道鮮美，深受人們的喜愛和歡迎，那麼自制桑葚醬的功效與作用？桑葚適合用什麼果熬製？
桑葚將主要是用桑葚製成的，其中含有豐富脂肪酸、蘋果酸以及蛋白酶，這些物質可以幫助加快人體內脂肪和蛋白質分解並能提高腸胃消化功能，有利於緩解腹脹、腹痛以及便溏等消化不良等症狀，具有一定促進消化的作用，對人體健康具有好處。
桑葚醬中含有大量的鐵微量元素以及花青素、胡蘿蔔素等成分物質，適量食用可以幫助促進造血幹細胞再生，有利於提高人體內血紅細胞的活性，保持人體氣血充盈，具有較好的補血滋陰的效果。
桑葚醬中含有豐富的維生素、纖維素、花青素等成分物質，這些物質具有較好的抗氧化性，可以幫助延緩人體衰老速度，提高人體的免疫力，有利於人體健康。
只要不用鐵鍋等金屬材質的鍋熬製即可。
製作桑葚醬的時候需要用到鍋，而桑葚熬製的時候對鍋具有一定的要求，一般情況下除了鐵鍋之外，其他材質的鍋都可以使用的，因爲鐵鍋屬於金屬材質的鍋，對桑葚的營養成分會造成破壞，從而將其桑葚的營養價值，其次還有可能會滋生不利於人體健康的物質，所以熬製桑葚醬的時候，只要不使用鐵鍋等金屬材質的鍋熬製即可。
建議存放10-15天左右即可。
自制的桑葚醬是沒有添加防腐劑的，因此保存的時間具有一定的限制，一般建議將其密封保存10-15天左右，但需要注意要是經常打開，那麼爲了避免桑葚醬滋生細菌以及微生物，建議越早食用完越好。
建議放冰箱冷藏保存。
桑葚醬中含有豐富的維生素、纖維素、糖分、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等營養成分物質，常溫下是很容易滋生細菌以及微生物的，而在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制其細菌以及微生物的滋生，從而延長桑葚將的保質期，所以建議將桑葚醬放冰箱冷藏保存即可。
