我昨天在外面的時候買了一些冰蝦，說起來我之前還從來沒有吃過冰蝦，冰蝦的正確吃法是怎樣的呢？下面一起來看看吧！
冰蝦可以直接食用，也可以進行烹飪料理後再食用，下面介紹鹽煎冰蝦的做法。
具體步驟：
1.把蝦洗淨，用廚房紙吸掉蝦的水分。
2.青蒜切條，把蒜白的部分和蒜葉的部分分開，姜和小米辣切片。
3.鍋熱後倒入食用油（油要稍微多點），放入蝦炸一下。
4.蝦的表面有點焦脆了，撈出即可。
5.重新支鍋，放入青蒜，薑片，小米辣爆香。
6.放入炸過的蝦，加入老抽，白糖翻炒，最後放青蒜葉翻炒幾下即可。
正常的現象。
冰蝦是卵生動物，冰蝦的蝦籽一般是黃色的，只有部分蝦籽偏白色，還有的帶黑點，這些都是正常的生物現象，並不影響食用，冰蝦的蝦籽有小黑點，說明這是成熟了的蝦籽，不是變質的情況，是能吃的。
每一百克冰蝦含有132大卡的熱量。
冰蝦富含蛋白質、鈣、磷等成分，營養價值很高，熱量不算低，但是適量食用一些冰蝦可以爲身體補充營養成分，對身體健康很有好處，如果是在減肥或者塑形期間，食用冰蝦也是得宜的，因爲在冰蝦中含有豐富的營養成分，可以爲身體補充能量，有益於減肥、塑形期間的營養補充。
如果是北極冰蝦可以解凍後直接吃，其他的冷凍蝦類需要清洗烹飪之後吃。
市售的北極冰蝦本身就是煮熟的，煮熟可以消菌殺蟲，另一方面則是由於熟了的蝦經過壓縮真空包裝後，不易變質，在維持較好的新鮮度和口感的同時還方便了冰蝦的運輸，其他蝦類一般是生蝦，建議不要吃生蝦。
北極冰蝦只需待其解凍後，就可以蘸醬鮮食，吃起來有點冰涼涼的口感，看起來粉紅有色澤，而且肉質緊湊，口感甘甜，是非常美味的美食。
