它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。爲了跟冬蟲夏草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。
1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效；
2、具有壯陽補腎，增強體力、精力、 提高大腦記憶力的功效；
3、能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效；
4、降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病症；
1.腦力勞動者者，亞健康人羣。
2.易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低。
3.腰膝痠痛、腎功能差。
4.面部色斑、晦暗。
5.年老體弱、病後體衰、產後體虛者。
蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用於作湯料和藥膳，有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，是藥膳中的新寵，備受營養師、廚師和家庭主婦的青睞。
蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、超氧化物歧化酶（SOD）、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。蟲草花用作湯料有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療。
蟲草花洗淨浸泡10分鐘，梨去皮切塊，把梨塊放入燉盅，蟲草花連水一起倒入，蓋上蓋子，放入鍋裏，隔水燉。先大火燉開，燉開後繼續燉10分鐘，然後轉小火燉1小時，加適量冰糖即可。此湯有強身潤燥，調節免疫的作用。
豬腰切小塊；蟲草花和枸杞子分別用水清洗三次，姜去皮切成絲；然後把豬腰、蟲草花、枸杞子和薑絲一起倒入燉盅，加入三碗清水燉至1-2小時調味飲用；加入鹽即可食用。此湯有補肝明目、溫陽益腎的作用。
將龍骨洗淨、焯水，撈出備用；蟲草花泡15分鐘後清洗乾淨，用開水燙幾分鐘撈出；鍋中加清水、八角、薑片、料酒加熱，放入龍骨，大火燒開，撇去浮沫後小火煮至軟爛；放入蟲草花煮10分鐘，加鹽出鍋食用。此湯有補腎抗衰的作用。
它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。爲了跟冬蟲夏草區別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。
1、聞其味：蟲草素含量越高，蟲草味越濃，如不放心的，可先買小包裝嘗試。
2、觀其形：橙黃透白，草枝長約2.5-6釐米，夠乾爽的（觸摸未變軟）爲合格品，至於是否優等品則要看其蟲草素的含量。
