百香果在生活特別常見，而且百香果的營養豐富，很多人都會用百香果泡水喝，那麼百香果用開水泡還是冷水泡呢？下面就一起來看看吧！
百香果最好不要用開水泡。
百香果中含有蛋白質、糖類、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質元素，其營養價值比較高，直接用開水泡會對營養元素有一定的破壞，使營養價值降低，而且蛋白質遇到高溫，也會使其發生變性反應，降低其功效作用。
百香果可以直接吃，但是最好不要直接吃。
百香果的營養元素比較豐富，很多人以爲百香果直接吃可以更好的吸收營養的，但是百香果的味道有點酸酸的，直接吃的口感不太好，就像檸檬一樣，最好是不要直接吃，以免對腸胃造成一定的刺激。
1、氣鬱體質、痰溼體質、特稟體質、陽虛體質、淤血體質者不宜食用百香果。
2、久病體虛、胃虛、消化不良及對百香果過敏人羣不宜食用。
3、患有胃炎和胃潰瘍的人最好不要食用，因爲百香果的酸性比較高，容易產生胃酸。
1、脾胃虛寒、氣鬱體質、痰溼體質、特稟體質、陽虛體質、久病體虛、淤血體質、消化不良以及腸胃功能比較差的人羣不宜食用百香果。
2、患有胃炎和胃潰瘍的人最好不要食用，因爲百香果的酸性比較高，容易產生胃酸，繼續食用可能會對胃部造成傷害。另外對百香果過敏人羣不宜食用。
3、百香果不能吃多。雖然百香果的營養價值比較高，但是百香果屬於寒性水果，食用過多，可能會出現腹痛、腹瀉等身體不適的反應，還有可能會讓體內的寒氣增多，使身體有點虛弱。
4、百香果的外皮也有一定的作用，所以在處理百香果時，可以將百香果的皮留着，用來煲湯、泡茶。
