硒被稱爲人體微量元素中的抗癌之王，經常吃含有硒的食物可以提高身體免疫力，可以起到抗氧化，促進排毒，預防中風等功效。那含硒高的食物有哪些呢？我們一起來了解一下。
1、蛋類
由含硒量看，蛋類是補硒的好選擇。蛋類食物中所含有的硒含量都非常的豐富，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物，這類食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比擬的。從高到低的排序爲：鵝蛋，鴨蛋，雞蛋。
2、豬肉
豬肉是最常見不過了，研究發現每100克豬肉含硒10.6微克，豬肉含硒量也是可觀的，所以缺硒的人在日常生活中可以通過多吃豬肉來補充硒元素。注意豬肉補硒的辦法要注意度。
3、大蒜
大蒜是調味品，也是一種蔬菜，大蒜中含豐富的硒，具有提高免疫力的作用，還能有效的清除體內活性自由基。補硒的人可以通過多吃大蒜來解決。大蒜不僅僅能夠提高身體免疫力，同時大蒜中所含有的揮發性物質還具有很好的抗癌作用。
4、海產品
在大部分的海產品中都含有大量的硒成分，比如像大蝦、小蝦、蝦米、小黃花魚、牡蠣、鮑魚等。其中以大紅蝦、龍蝦、沙丁魚、金槍魚含硒量最高，因此適量食用此類食品亦是有益的，但要適量。
5、紫薯
紫薯富含硒及纖維素，具有促進腸胃蠕動、清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物等作用，從而可改善消化道環境、防止肝膽及胃腸道疾病的發生。
6、蘑菇
菌類含有豐富的硒元素，易被機體所吸收，可謂是機體中硒元素很好的來源，並且屬於天然菌類食物，對免疫力的提高、疾病的預防都是有益的。
總結一下，我們生活中有許多含硒高的食物，比如海鮮、肉和蛋類等。但由於我國大部分地區土地硒元素含量不高，人要吃一些富硒食品可能會受到一定的額限制，所以建議在多吃一些富硒食品的基礎上，大家可以適當補充一些硒補充劑等微量元素的補充劑。
