蜂巢的功效與作用 蜂巢的食用方式和注意事項

蜂巢指的是蜜蜂生活和繁殖後代的場所，很多人除了會將蜂蜜食用以外，也會將蜂巢食用，那麼蜂巢的功效與作用有哪些呢？

抑菌抗炎

經研究表明，蜂巢對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、和普通變形桿菌都有很強的抑制作用，也對煙麴黴、黃麴黴等真菌也有一定抑制作用，所以食用蜂巢有抑菌抗炎的效果。

滋補強身

蜂巢除了含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、脂肪酸、鐵、鈣等營養物質以外，還富含昆蟲激素和多種維生素，食用後可以補充營養、調節內分泌，達到滋補強身的功效。

攻毒殺蟲

蜂巢中的酶類等活性物質有排毒作用，可以減少毒素對人體的傷害，對多種細菌、並且含有額蜂蠟、樹脂、油脂等物質，可驅除可以驅除體內的蛔蟲、絛蟲等寄生蟲，所以食用蜂巢有攻毒殺蟲的功效。

美容養顏

蜂巢含有豐富的天然抗氧化物質，可以去除體內有害的自由基，增強人體的抗氧能力，並且蜂巢中的各種維生素、礦物質等成分能夠促進肌膚細胞的新陳代謝，抑制黑色素在皮膚上沉着，所以食用蜂巢有養顏美容的功效。

食用方式

直接吃：取一小塊蜂巢直接在嘴裏，像口香糖一樣嚼着吃，到把其中的蜂蜜完全吃完後，最後剩下的殘渣可以直接吐掉，這樣最有利於人體對營養成分的吸收。

炒雞蛋：將蜂巢提前烘乾磨成粉，每次取5克和一個雞蛋，一起調勻後，直接放入鍋中炒熟食用，建議每天早各一次，並且空腹食用達到的效果較佳，但要注意不能放鹽，以免影響食療功效。

加水煎服：將50克的蜂巢加入500克的清水煎出藥液，煎好後建議分成三份，在一天之內服用完畢，以免過夜影響療效。

注意事項

適宜人羣：免疫力低下者。

禁忌人羣：孕婦、胃酸過多者、過敏者。

不宜同食：無特殊同食禁忌。