高麗蔘是一種產自朝鮮半島的人蔘，是一種具有滋補功效的中藥材，比較珍貴，那麼高麗蔘是屬於熱性還是寒性的呢？
高麗蔘既不是熱性也不是寒性，是溫性的中藥材。
高麗蔘味甘、微苦、性微溫，入肺、脾、心、腎經，具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用於驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等症。
高麗蔘不能多吃。是藥三分毒，高麗蔘也不例外，過量食用高麗蔘會不光無益，甚至有害。一般說除了特殊急救外，也要先從小量開始，逐漸調整，不可濫用。應請大夫診治確定是否能用高麗蔘。
1、燉服。將高麗蔘切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
2、嚼食。以2~3片高麗蔘含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
3、磨粉。將高麗蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
4、沖茶。將高麗蔘切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。但這種方法不能完全發揮高麗蔘的藥效，比較浪費。
5、泡酒。將整根高麗蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、燉煮食品。高麗蔘在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗蔘和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
1、過敏體質者。過敏體質人羣服高麗蔘後，有可能出現過敏反應，如果出現皮疹，則不可服用，有化膿性發炎時更不可服用。
2、高血壓患者。高麗蔘性溫，是屬於熱性的中藥，高血壓病人屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用高麗蔘，不過用量宜少。
3、感冒發熱患者。感冒發熱時一般不宜服用高麗蔘。因發燒時心悸劇烈，服用高麗蔘會提高血循環使心悸更甚，而使病情加重。
4、體熱煩燥引起的孱實失眠症者。高麗蔘屬於熱性的中藥，由於體熱煩躁引起的孱實失眠症者服用高麗蔘後，會導致更加燥熱，睡眠質量更差。
5、氣盛、身熱、脈滑實有力者。高麗蔘具有大補元氣的作用，而元氣充足、身強體健者服用高麗蔘後會導致陽火上升、燥熱難耐，因此慎服。
