炒涼粉的熱量高嗎 減肥吃涼粉好嗎

炒涼粉是非常常見的小吃，不但好吃還有營養，那麼炒涼粉的熱量高嗎？炒涼粉吃了會胖嗎？下面一起來看看吧。

炒涼粉的熱量高嗎

涼粉的熱量極低，每100克僅有57大卡的熱量。

這是因爲涼粉是由綠豆、豌豆、紅薯、蕎麥等原料做成的，而這些原料本身含有的熱量就很低。再加上涼粉的烹飪方式基本是涼拌，不會額外加入過多的食用油的同時對營養的損失也最小，所以是減肥期間值得向大家推薦的一種食物。

減肥期間只吃炒涼粉好嗎

不好，容易反彈。

雖然涼粉的熱量低，對於減肥有幫助，但減肥期間如果攝入的卡路里過低，甚至低於800卡路里一天，那麼很容易導致營養不良，身體的代謝也會變緩，停止減肥之後，多吃點東西就很容易發胖。因此，在減肥期間不建議只吃涼粉，而應該進行合理的膳食搭配。

炒涼粉可以多吃嗎

不可以，不易消化。

涼粉屬於高澱粉食物，從糧食中提取，含糖（熱量）高，缺乏一般米麪之中含有的膳食纖維和B族維生素，然而這兩者卻是促進消化系統新陳代謝和人體脂肪代謝最重要的。因此如果多吃炒涼粉的話，因爲澱粉全是澱粉，不易消化，故不可多食。