沙田柚是芸香科柑橘屬的植物，常見於我們的日常生活中，營養價值較高，有利於人們的身體健康，那麼沙田柚功效作用？沙田柚的禁忌是什麼？
沙田柚味甘酸性涼，中含有大量的水分以及纖維素，其中維生素進入人體之後可以促進人體胃腸道蠕動，從而可以加快人體胃腸道對食物的吸收和消化功能，具有一定促進消化的作用。
沙田柚性寒，含有大量水分以及鈣、鉀、磷等金屬元素，適量食用可以幫助人體清除體內的燥熱之氣，從而緩解人體但是燥熱之氣，所以沙田柚具有一定清熱解毒的作用。
沙田柚中含有大量纖維素、維生素C等成分，其中纖維素具有一定促進胃腸道蠕動的作用，從而可以加快人體排出體內的毒素物質，而維生素C具有很強的抗氧化性，可以防止人體衰老以及抑制黑色素形成，滋潤人體皮膚，所以沙田柚具有一定美容養顏的作用。
沙田柚中含有大量的含有大量的揮發油成分，適量食用具有一定清熱化痰、止咳平喘等作用，所以沙田柚具有一定止咳化痰的作用。
沙田柚性質寒涼，過量食用容易加重人體的寒溼之氣，而脾胃虛寒者體內的寒溼之氣本身就比較重，食用過量不利於他們的身體健康，所以脾胃虛寒者不宜=過量食用沙田柚。
沙田柚中含有大量的維生素以及纖維素成分，過量食用這些物質在人體中比較難被消化，從而容易增加腎結石患者的腎臟負擔，不利於他們的健康，所以腎結石患者是不建議過量食用沙田柚的。
不建議天天食用。
雖然沙田柚的營養價值比較高，但是沙田柚屬於一種寒性的水果，食用過量容易加重人體體內的寒氣，加重人體胃腸道負擔，導致腹痛、腹脹、腹瀉以及便溏等不適症狀的產生，不利於人體健康，所以一般是不建議天天食用沙田柚的。
建議一天食用1個，約300-500克左右即可。
沙田柚的營養價值比較高，含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養物質，適量食用有利於人體健康，但是由於沙田柚性寒，因此一般建議沙田柚一天食用1個大約300-500克左右即可。
材料：沙田柚、雪梨、橘子、冰糖。
做法：
1、把沙田柚去皮剝好備用。
2、雪梨去皮洗淨切塊備用，橘子剝皮。
3、然後往鍋中加適量水大火燒開。
4、燒開之後加沙田柚、雪梨、橘子再次大火燒開。
5、燒開水之後轉小火煮10分鐘左右。
6、最後加適量水冰糖調味即可。
