青皮是一種植物的尚未成熟的果實，是需要採集下來，然後曬乾之後才能用的。那麼青皮果有什麼功效？
增加食慾促進消化是青皮果最重要的功效，因爲這種水果中含有豐富的果酸和檸檬酸以及蘋果酸，還含有一些脂肪分解酶，這些物質在被人體吸收後能促進消化液分泌，也能加快食物中脂肪和蛋白質的分解能增加食慾也能提高人類腸胃的消化功能。
青皮果對人類心血管有明顯保護作用，因爲這種水果中含有豐富的微量元素鉀，它能加快身體內鈉鹽代謝，也能防止血壓升高，而它含有的膳食纖維和果膠等營養成分，在進入人體後則能抑制人體對膽固醇的吸收並能淨化血液降低血液粘稠度，可防止血脂升高也能降低中風和血栓的發病率。
青皮果是一種低脂低熱量的健康水果，它含有大量水溶性纖維，人們食用它以後會有明顯的飽腹感，可以延長身體的飢餓時間，並能減少身體對其他食物的攝入，另外它含有的纖維素還能促進腸胃蠕動加快，身體內垃圾和毒素排泄，經常食用能減肥瘦身也能預防肥胖。
青皮果中還有一些維生素c能消滅人體內的敏感菌，可防止腸道炎症滋生，另外它含有的活性成分還能維護人類腸道菌羣平衡，能防止腸道功能紊亂，它對維持人類腸道健康有很明顯的好處。青皮果中含有的水溶性纖維還能清理人類腸道壁上淤積的垃圾和毒素，其清腸排毒的功效也特別出色。
