很多對身體管理比較嚴格的人，都會非常注重食物的熱量，瞭解食物的營養成分和食用價值，那常吃的玉米和紅薯，都是營養高熱量低的食物，但是將這兩種食物相對比的話，哪一種食物的熱量更低，更適合減肥期間食用呢？
玉米比紅薯熱量高。
以同等水煮食用量100克的玉米和紅薯爲例，100克玉米的熱量是112大卡，而100克紅薯的熱量卻是99大卡，可見吃同等重量的玉米和紅薯，玉米的熱量要比紅薯高13大卡，整整高出吃一個100克黃瓜的熱量。
紅薯更減肥。
雖然紅薯和玉米的熱量相差不多，但在食用口感上，玉米含有的水分比紅薯多，澱粉沒有紅薯高，因此吃同樣重量的玉米和紅薯，明顯吃紅薯更加讓人有飽腹感，不容易覺得飢餓，更能減少其他高熱量食物的攝入，從而達到更有效控制體重，逐漸減肥瘦身的目的。
雖說紅薯的熱量較低，但其中含有較高的澱粉、糖分，要是日常又吃主食，又吃紅薯也是容易長胖的，因此利用吃紅薯減肥，最好是將紅薯當做主食，一方面比米飯、麪條等主食的熱量更低，同時也更易飽腹，從而達到減少主食，逐漸降低體重的效果。
其次吃紅薯減重，還需做到用最簡單、少油脂的烹飪方式煮熟紅薯，建議採用蒸熟的方式或將紅薯做成粥食，否則一個油炸的紅薯餅，就能讓100克99大卡低熱量的紅薯，瞬間變爲100克219大卡的高熱量食物，反而吃了讓你增重，還會產生致癌物質，不利於健康，因此減重期間應完全杜絕油炸、高糖食物。
如果只吃紅薯減肥，一方面由於紅薯澱粉較高，食用後腸胃會分泌大量胃酸，同時產生大量的氣體，很容易導致腸胃身體不適，另一方面吃紅薯雖然能飽腹，但畢竟營養有限，長期下去容易營養不良，建議搭配一些其他低熱量的食物同食，這樣不僅有利於減重，還能補充更多營養，是最健康的減重飲食方案。
常見的低熱量食物有：竹筍（100克熱量99大卡）、豆腐腦（100克熱量15大卡）、綠豆芽（100克熱量18大卡）、木瓜（100克熱量27大卡）、黃瓜（100克熱量15大卡）、大白菜（100克熱量17大卡）、芹菜（100克熱量12大卡）等。
備註
低熱量食物是指含澱粉、糖類等碳水化合物類較少的食物，如一個人在運動量大時吃低熱量食物不僅能迅速補充能量，還能快速排出體外，避免形成脂肪，有利於控制體重。
不能多吃。
紅薯熱量低，但同時也含有較高的碳水化合物，其碳水化合物的含量和米飯很接近，也就是說吃紅薯有時就相當於吃米飯，另外紅薯含有的纖維素含量也很高，吃多了容易刺激腸胃引發不適，再者紅薯還富含維生素A及胡蘿蔔素，如果長期天天吃紅薯，身體不能代謝這些營養成分，就會導致這些成分攝入過高，出現各種身體不適症狀。
吃紅薯減重每日以50—100克爲宜，同時也不宜天天吃紅薯當主食，可換成南瓜（100克熱量23大卡）或是粗糧等食物交替食用。
很多對身體管理比較嚴格的人，都會非常注重食物的熱量，瞭解食物的營養成分和食用價值，那常吃的玉米和紅薯，都是營養高熱量低的食物，但是將這兩種食物相對比的話，哪一種食物的熱量更低，更適合減肥期間食用呢？
因爲紅薯中的糖分、澱粉含量比較高，食用後這些糖分會在胃裏發酵，導致胃酸分泌增多；而柿子含有豐富的鞣酸成分，也會導致胃酸的大量分泌，若是同時吃柿子和紅薯，就會在短時間內讓腸胃胃酸大量增加，引發不適現象。
紅薯中含有大量的澱粉物質和纖維素，本身食用後就不易消化，而若是再搭配高蛋白的食物一起吃，就會增加腸胃的消化難度，引發腸胃不適，建議吃紅薯和高蛋白食物時要隔開一段時間最好。
常見的高蛋白的食物有：豆類、海鮮類等。
生紅薯中的澱粉沒有經過高溫破壞，食用後很難被人體消化，若是不慎吃了，容易刺激腸胃，引發不適現象。
如果紅薯表面有黑色或褐色斑點的，說明紅薯儲存時間過長，或者存儲時沒有注意通風，導致紅薯遭受黑斑病的侵襲，出現表皮呈褐色、黑色斑點，這種紅薯是不能吃的，吃了會對健康不利，引發身體不適。
