平菇屬於蘑菇的一種，做法有很多種，可以炒菜，亦可以煮湯，味道十分的鮮美。但是食用平菇也有一些禁忌存在，那麼平菇可以和雞蛋一起吃嗎？下面爲大家解答。
平菇可以和雞蛋一起吃嗎
平菇可以和雞蛋一起吃。雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養成分，是青少年和體弱貧血者理想的滋補食品。而平菇中同樣富含膳食纖維、氨基酸和維生素等，可以強身健體、舒筋活血，兩者搭配食用不僅口感更好，而且可以起到營養互補的作用。
平菇不能和什麼同食
1河蟹
平菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
2.驢肉
平菇和驢肉一起吃易引發心絞痛，不適合患有心臟病等疾病的患者食用，否則有可能會加重他們的病情。
3.鵪鶉肉
將平菇和鵪鶉肉一起食用不僅會影響我們人體對於一些營養物質的吸收，並且還會導致我們大家出現長黑斑的情況，嚴重的危害我們人體的健康。同理鵪鶉蛋也不能和平菇一起吃。
4.番茄
平菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
關於平菇可以和雞蛋一起吃嗎的相關知識就爲大家介紹到這裏了，此外還介紹了平菇不能和什麼同食，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
