我們都知道，白蘿蔔是很常見的一種食物，它的做法多樣，味道好，營養豐富，深受人們的喜歡。那麼白蘿蔔是寒性的嗎？白蘿蔔是酸性還是鹼性呢？
白蘿蔔是涼性食物。
白蘿蔔味辛甘，性涼，從中醫的角度來說，是屬於涼性食物的，具有清熱生津、涼血止血、消炎止咳、促進消化功效的。
白蘿蔔是鹼性食物。
白蘿蔔中含有大量的礦物質元素，像鉀、鈉、磷、鈣等，經過胃腸消化後，其產物是偏向鹼性的，所以從營養學的角度來說，白蘿蔔是鹼性食物。
吃白蘿蔔不會上火。
白蘿蔔是涼性食物，食用之後不僅不會上火，還有一定的降火功效，可以幫助緩解因上火引起的口腔潰瘍、便祕。上火時可以將白蘿蔔搗汁或是煮水飲用，清熱降火的效果是比較好的。
白蘿蔔有行氣的功效，氣虛體質的人羣如果吃白蘿蔔，導致行氣過多會導致耗氣散氣，使得氣虛症狀更加嚴重。
白蘿蔔能健胃消食，行氣散瘀，陽虛型便祕者吃了之後可能會加重症狀。
如果有腸胃腹瀉症狀的人羣，因爲白蘿蔔有行氣通氣，促進消化的功效，而且是涼性食物，食用後可能會使得腹瀉情況更加嚴重。
