藍莓幹即是用藍莓製作而成的乾果，味道酸甜，非常受人們喜愛，而且它也保留了多種藍莓所具有的營養價值，那具體藍莓幹有什麼功效與作用呢？
藍莓幹中的花青素和類胡蘿蔔素以及維生素C具有很好的協同作用，能滿足眼睛對營養的需求，從而保護眼睛，緩解眼睛疲勞，喚醒眼睛機能，提高視力，所以會計、電腦族等從業者可多食用藍莓幹。
藍莓幹含有超級抗氧化物花青素，是迄今爲止發現的最強效的自由基清除劑，提高身體免疫力，消除體內各種炎症，降低肌膚和身體器官的老化速度。
藍莓幹中所含有的類花色素苷可以產生深藍、深色與紫色素，這些色素均有助於人類皮膚的修復。藍莓幹可以保持膠原質纖維蛋白的健康，而膠原質纖維蛋白越健康，人體皮膚就越亮麗。
藍莓幹有助於提高免疫力也是得益於藍莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有強大的抗氧化性，還可以促進維生素C和維生素E的吸收，從而提高人體免疫力。
藍莓幹即是用藍莓製作而成的乾果，味道酸甜，非常受人們喜愛，而且它也保留了多種藍莓所具有的營養價值，那具體藍莓幹有什麼功效與作用呢？
藍莓幹中富含果膠元素，果膠能有效減少膽固醇，對中老年人羣來說，果膠可以防止動脈硬化，促進心血管健康。
藍莓幹中含有治療短期失憶的化合物，能提高記憶力，防止腦神經衰老。多吃藍莓可以讓你的腦袋瓜變得更聰明，腦功能活性增強，行爲更加協調和有活力。
