番茄又叫西紅柿，是平時常吃的一種蔬果型食材，不僅味道好吃，營養豐富，據說堅持吃番茄還有很好的美白作用，那大概要吃多久的番茄才能變白呢？
目前沒有具體時間數值，具體變白時間因人而異。
番茄當中含有番茄紅素和維生素C，這兩種物質都是很強的抗氧化劑，可幫助人抵抗自由基對肌膚造成的傷害，還原黑色素中間體和黑色素的聚合物，減少多巴和多巴醌類物質的形成，抑制黑色素產生，堅持食用能改善被曬黑的肌膚，讓人膚色變白，但具體吃多久能變白，每個人的吸收情況都不同，並沒有確切的數據。
無法快速變白。
光靠吃番茄，不論你吃多少都無法達到快速變白的效果，還可能因爲吃多了番茄而加重體內的寒氣，刺激腸胃，導致人出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。
吃番茄美白肌膚是一個長期的過程，尤其是通過飲食來達到護膚的效果更爲長久，一般來說每天堅持吃一大小中等的番茄，約爲200克的重量，可爲人體補充38毫克的維生素C，但這些維生素C在吃的過程中會經過胃酸或其他原因流失一些，加上皮膚的細胞更新週期爲28—35天，因此想要看到吃番茄變白，最少需要經歷一個月以上的時間每天吃一個番茄才行，而且日常還需做好其他相關的變白工作。
早晨空腹吃最佳。
番茄變白主要跟吸收其中的番茄紅素和維生素C有關，而人在晨起空腹時是身體吸收營養最佳的時候，此時吃一個番茄，能很快的吸收其中的營養成分，從而被身體利用。
但番茄性寒，如本身體質虛寒或脾胃消化能力較差的人羣，則不建議空腹食用，以免出現身體不適的現象，建議這類人羣在飯後2小時吃番茄當做兩餐中的水果吃比較好，不僅有助於肌膚美白還可促進消化，潤腸通便。
除了在飲食上多吃像番茄這樣富含抗氧化物質的蔬果以外，還需做好以下工作，才能達到快速變白的目的：
想要變白防曬是非常重要的，如果不想塗抹防曬霜、出門穿的嚴嚴實實的，那就待在家裏一個月白天不要出門，你會發現皮膚自然而然的就變白許多，這是因爲肌膚沒有接觸紫外線的照射，其黑色素就無法增進形成，會逐漸變白到你原本的膚色狀態。
皮膚褪色劑，又名氫醌霜，是通過抑制酪氨酸轉化爲二羥苯丙氨酸的酶氧化作用和抑制其他的黑色素細胞代謝過程而產生可逆性的皮膚褪色，先用溫水洗面，再用千白氫醌乳膏搽後稍加摩擦，堅持每天早晚各一次，能很快的恢復到原來的肌膚顏色。常被用於黃褐斑、雀斑、老年斑、燒傷、燙傷、激光術、磨削術等皮膚損傷後留下的色素沉着等症。
