番茄是我們生活中常見的一種食物，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有好處，那麼吃了爛的番茄怎麼樣？吃了爛的番茄會怎麼樣？
不建議吃。
番茄就是生活中常見的西紅柿，味甘酸性平，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分、有機酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值都比較高，一般來說只要是番茄開始腐爛，即使是面積不大，那麼隨着時間的推移，細菌以及微生物會慢慢感染整個番茄，即使將爛掉的部分切掉，還是會對人體的胃腸道造成威脅的，所以番茄有點爛掉之後，就不建議再吃了。
誘發一系列胃腸道不適反應發生。
番茄是整體存在的，一個部位出現腐爛之後，其他部位也會開始腐爛，並且還會滋生大量的細菌以及微生物等有害物質，不僅會降低番茄的營養價值，食用之後還容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，誘發或者加重一系列胃腸道不適反應發生，對人體的健康造成傷害。
根據實際情況而定。
一般變質的番茄是不建議食用的，要是不小心吃了，且食用的量不是很多，那麼這時候不需要太過於擔心，多吃一些促進人體消化的食物，然後仔細觀察自身的身體狀況即可，但要是食用了過量的變質番茄，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，並且情況還在不斷加重，那麼這時候建議及時去醫院，在醫生的指導下接受治療，避免耽誤病情。
不可以吃。
正常情況下的番茄是不會出現變黑的現象的，只有紅色或者綠色兩種，要是出現了發黑的現象，那麼很有可能這時候的番茄已經發生了變質，滋生大量的細菌以及微生物，食用之後容易對人體的健康造成威脅，所以番茄變質之後是不可以進行食用的。
壞了的番茄表面光澤較暗，同時表皮還會有枯萎或者皺褶的情況；質量好的番茄外皮光澤度也比較高。
壞了的番茄表面開始有灰暗的狀態或者有黑色的斑點；而好的番茄外皮光滑、無異常斑點。
變質的西紅柿從頂部是壞的，並且摸起來比較粘手，而好的番茄頂部一般是翠綠的或者鮮紅的。
