柿餅是一種非常好吃的零食，但是網上說柿餅和牛奶一起吃了的話，會導致腸胃不適，甚至是食物中毒，那我剛剛吃了柿餅又喝了牛奶，這要怎麼辦呢？
適量食用無需處理。
柿餅是成熟柿子製作成的餅狀小吃，含有豐富的糖分、果膠、有機酸、維生素C、胡蘿蔔素、碘、維生素A、膳食纖維、維生素E等營養物質；牛奶是一種乳製品，富含蛋白質、鈣、鉀、維生素A等營養成分，兩者是可以適量搭配同吃的，並不會危害身體健康，因此少量吃後無需處理，正常作息生活飲食即可，但不可吃多，以免刺激腸胃出現身體不適。
但若是食用牛奶過敏或吃了變質的柿子和牛奶後出現腹痛、腹瀉等身體不適的，建議儘快就醫診治。
網傳柿子或柿餅和牛奶一起吃後，其鞣酸會和蛋白質發生反應，導致人腹瀉、中毒或其他明顯不適。
這種說法是不正確的，因爲只有未成熟的柿子中才有較高的鞣酸，但平時我們吃的柿子和柿餅都是成熟度較高的果實，此時含有的鞣酸較低，加上食用後經過胃酸的一番洗禮後，雖然會和蛋白質發生沉澱反應，但只是降低了人體對蛋白質的吸收率而已，並不會出現腹瀉、中毒或其他明顯不適的誇張現象。
暫無相剋食物。
柿餅成分簡單健康營養，搭配其他健康食物同吃並不會發生什麼危害健康的問題，而且有關食物相剋的說法，早在2018年3月15日央視3·15晚上曾發佈：食物相剋說法都是謠言。大家不要過分關注某某食物與某某食物不能吃的問題，日常飲食應保證均衡多樣豐富性，一些健康無毒的食物搭配，只要注意衛生、食用量、個人是否過敏等問題即可放心食用。
食材：羅漢果1個、柿餅1個
做法
1、將羅漢果和柿餅洗淨，放入湯鍋內，一次性注入適量的清水。
2、蓋鍋蓋，大火煮開；轉小火，煲20分鐘即可關火，最後倒出在杯子中享用即可。
功效：羅漢果柿餅湯不僅味道甘甜好喝，而且還具有清熱潤肺，降火生津的功效。
食材：柿餅若干個、核桃少許。
做法
1、烤核桃去殼，小心取出核桃仁。
2、把柿餅蒂去掉，然後將核桃仁塞入柿餅裏面。
3、等形狀固定後，再用刀切成一片片即可。
功效：柿餅核桃糖的做法參考了大棗核桃的，它既減輕了核桃的苦味，吃着外面軟裏面乾脆，口感豐富有層次，而且富含營養，綜合了柿餅和核桃兩種食物的營養，經常食用可美容養顏、補充營養、養肺潤腸。
一次吃一個即可。
柿餅含有的糖分較高，熱量也比較高，100克柿餅中糖分就有62.5克，熱量255大卡，吃多有影響血糖、長胖、腸胃不適的風險，建議一次吃一個，大約50-80克左右，這樣既能滿足人體對柿餅的營養需求，又能避免多吃柿餅引起的健康危害。
