艾餅的功效與作用 艾餅的食用方式和注意事項

艾餅就是艾草製成的餅，一般是綠色的，飲用價值以及食用價值都是比較高的，深受人們的喜愛和歡迎，那麼艾餅的功效與作用？艾餅的食用方式和注意事項？

養胃健脾

艾餅主要是由新鮮艾草和糯米制成的，其中糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用，適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

驅寒除溼

艾草屬於一種溫性的食物，製成艾餅適量食用，可以幫助人體去除體內的寒氣，其次艾草具有一定除溼功效，適量食用青團，可以起到一定除溼效果，適宜溼氣重的人羣進行食用，對人體健康具有好處。

補中益氣

艾餅是由新鮮艾草以及糯米粉製成的，其中糯米粉味甘、性溫，入脾、胃、肺經，具有補中益氣的作用，適宜氣虛自汗，勞動後氣短、乏力等人羣進行食用。

溫經止血

艾餅中的艾草有溫經止血的功效，可用於於吐血、衄血、崩漏、月經過多、胎漏下血、經寒不調等症，適宜經期女性以及產婦適量進行食用。

艾餅的食用方式

1.艾餅

取艾草200克、糯米粉500克、熟豬油50克、食用油30克；將艾草洗淨，過沸水後切碎；再將艾草葉、糯米粉和豬油放在一起，加入適量清水，用力攪拌均勻後，用手捏成餅狀，入鍋蒸熟；之後鍋上火，倒入油燒熱，放入蒸熟的艾味餅，煎至兩面皆呈金黃色時取出即可。

艾餅的注意事項

適宜人羣：經期女性、孕婦、出血患者。

禁忌人羣：陰虛血熱者、有失血病者。

不宜同食：油膩食物、難消化食物。