茄子是生活中一種常見的蔬菜，很多人都喜歡吃茄子，但是有人說吃茄子可以減肥，那麼吃茄子可以真的減肥嗎？下面就一起來看看吧！
吃茄子有一定的減肥效果。
茄子是一種常見的蔬菜，而且熱量很低，在減肥期間是可以經常食用茄子的。茄子中脂肪和糖的含量很少，屬低熱低脂食物。而且，茄子中含有皁草甙，在小腸內能與膽固醇結合，使其排出體外，以保證血液循環正常，降低膽固醇，吃茄子有助於減少脂肪，從而達到減肥的效果。
蒸茄子的減肥效果是最好的。
茄子非常吸油，所以想要減肥的話在吃茄子的時候最好就不要放太多的油，但是這樣做出來的茄子又不好吃，所以蒸茄子的吃法是最適合減肥的。蒸茄子可以蘸一點醬油或者醋，或者是蒜泥，這樣也不會長肉的，而且還會更好吃，因爲茄子本身含有的類黃酮物質，能夠有很好的降壓作用，它能夠增強人體細胞的黏着力，增強毛細血管的彈性，保持血小板的正常狀態，同時，還具有抗氧化的功能。
無論是何種品類的茄子，茄子自身都屬於低熱量食物，具有一定的減肥功效，而且多吃茄子可以降低血脂，特別適合中老年人食用。有小肚子的人如果堅持每天吃一點，也會有明顯功效。
茄子中的營養成分有很多，蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等，所以多吃能夠達到散血、消腫、寬腸的作用，而且對於便祕的人也有神奇的功效哦!它能定期幫助我們清理體內的毒素和垃圾，暢通腸道。
茄子本身就富有吸收油份的物質，我們稱其爲膳食纖維。而且無論是生茄子還是熟茄子都不妨礙膳食纖維的產生。由於吸油物質主要是膳食纖維所以，跟溫度沒有關係。而平時我們會紅燒茄子，爆炒茄子等，但這些都要額外添加植物油，所以會有一定的油分，所以最好的就是蒸茄子，既是熟食，有沒有多餘的油脂。
肚子上的贅肉不是一天練成的，導致肥胖的原因就是由於脂肪的多層堆積，茄子是低脂食物，清蒸茄子沒有過多的糖分和脂肪，而且屬於含高纖維的食物，建議無論老少都應該多吃。
