很多家庭會有熬豬油的習慣，豬油炒菜也的確和別的油炒出來效果不一樣，也會更好吃一些，吃豬油到底好不哈，吃豬油有什麼好處？
適量吃還是可以的，豬油吃多了長胖，豬油有缺點也有優點，還是要適量吃。
豬油作爲動物油脂，其飽和脂肪酸含量較高，超過了40%，且含有1‰左右的膽固醇，這些都是對心腦血管疾病不利的因素。
補虛是豬油的重要作用，它能滋補五臟，也能調和脾胃，豬油味甘，能讓人們的脾胃強壯，還能提高它們的有消化能力，可以開胃，也能消食，對人類的有食慾不振與脾胃虛弱都有明顯調理作用，而且它還能讓身體瘦弱的人羣快速增肥。
解毒通便是豬油的重要作用，平時女性出現婦科炎症或者身體內積存過量毒素時，都能用豬油進行治療，可以適量服用豬油就能讓身體內毒素排出，另外豬油還有很明顯的潤滑作用，能清理腸道，也能潤腸通便。
滋養肌膚也是豬油的重要作用之一，平時多吃豬油能讓皮膚細嫩爽滑而有彈性，除此以外豬油還能補益肺陰，能有效促進頭髮生長，它對人類的脫髮和皮膚乾裂等不良症狀都有很好的緩解作用。
潤肺止咳也是豬油的重要作用，平時人們出現肺熱以及乾咳不止等不良症狀時，既需要清除肺熱，還要補益肺氣，這時適量吃些豬油，就能起到這些功效，能讓人們肺熱以及咳嗽不止還有痰多等不良症狀很快減輕。
1、豬油是一種高能量食品，易於進食過多能量，導致肥胖。
2、豬油中飽和脂肪酸含量較高，易於引起心血管疾病。大量研究表明，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發病率，而不飽和脂肪酸可明顯降低心血管疾病的發病率。
3、豬油中含有100mg/100g左右的膽固醇，也是心血管疾病的誘因。
4、豬油具有獨特的香味，用豬油烹調菜餚時可大大地提高人的食慾，導致過食，引起肥胖病和心血管疾病。
