豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。
買回來的豬油建議還是洗一下比較好，畢竟是在外面買的，在搬運或者貯藏的過程中難免會碰到髒東西，而且別人洗的也不一定很細心。所以，爲了健康考慮，還是簡單的清洗一遍比較放心。
第一步：將其放在溫水裏（30-40)攝氏度，然後放洗潔精。
第二步：掌心相對，手指併攏相互摩擦。
第三步：手心對手背沿指縫相互搓擦，交換進行。
第四步：掌心相對，雙手交叉沿指縫相互摩擦。
第五步：一手握另一手大拇指旋轉搓擦，交換進行。
第六步：彎曲各手指關節，在另一手掌心旋轉搓擦，交換進行。
第七步：將五個手指尖併攏放在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行。
第八步：握住手腕迴旋摩擦，交換進行。
第九步：清水沖沖泡沫即可。
1、建議生豬油溫水2次清洗，正常涼水衝一下。
2、注意熱水的溫度絕對不能燙手，比涼水稍熱；按順序進行。
3、接下來如放進冰箱裏，凍至外面稍硬，切肉絲肉片效果更好些。
