李子是很多人喜歡吃的水果，味道酸酸甜甜的，不過媽媽說李子不能多吃，這是怎麼回事呢？李子吃多了有什麼壞處？
李子中含有酸類物質、纖維素、果膠等不好消化的成分，食用李子後會增加腸胃的消化負擔，引起腸胃不適，腸胃不好或者身體情況虛弱的人羣要少吃或者不吃，李子味美，但要適量食用，切不可貪吃傷身。
李子中含有較多的酸性物質，食用李子後不僅會引起胃液增多，還會腐蝕牙齒，誘發齲齒等牙齒問題，特別是老年人和孩子，都是不能吃太多的，牙齒問題對這兩個羣體影響較大。
不會上火。
李子是性涼水果，食用李子後會增加腸胃中的寒涼之氣，減少燥熱之氣，因此，食用李子後是不會引起上火症狀的，李子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種氨基酸、糖、天門冬素等營養成分，適量食用對身體很有好處。
李子可以直接吃，也可以曬乾做成李子幹、做成李子醬、或者炒菜食用。
李子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、鉀元素、鈉元素、鎂元素以及多種氨基酸，直接食用營養價值最爲全面，加工食用味道更佳。
李子是很多人喜歡吃的水果，味道酸酸甜甜的，不過媽媽說李子不能多吃，這是怎麼回事呢？李子吃多了有什麼壞處？
食材：豬大腸、酸李子、鹽、醬油、白糖、白酒、花椒、蒜片、薑片、蔥。
做法：
1、將李子洗乾淨、拍裂待用。
2、將豬大腸洗乾淨、切好，用清水煮熟，煮的時候可以加適量的鹽、醬油、白酒、花椒。
3、花椒、蒜片、薑片、大蔥炒香下油鍋爆炒。
4、放入豬大腸，大火爆炒直至呈金黃色，在這過程中放入少許的白糖和醬油。
5、調至小火，放入適量孜然粉和幹辣椒繼續翻炒，直至豬大腸表皮有些許焦脆感、香味。
6、最後放入李子繼續翻炒片刻即可。
食材：李子、白糖。
做法：
1、準備一些李子和白糖。
2、先把李子洗乾淨，然後把果肉切開，用糖醃一晚上，醃的時候記得要放到冰箱冷藏裏面，用白糖醃了一晚上之後李子的果肉就會變軟，這個時候糖也基本上融化了。
3、然後全部倒入鍋裏面，用小火慢慢煮到收汁，就可以了。
