胡蘿蔔素是一種營養素，常見於胡蘿蔔、西紅柿等蔬菜中，我們都知道，吃胡蘿蔔素和維生素a對於眼睛都有好處，那麼胡蘿蔔素是維生素a嗎？
並不是。
胡蘿蔔素是一種存在於植物體內的激素，其來源於食物中的深色蔬菜和水果；而維生素a是一種存在於動物體內的動物性維生素，又叫脂溶性維生素，兩者是不同的。
但是二者有一定的聯繫，因爲胡蘿蔔素是主要的維生素A源物質，我們吃的食物中含有的胡蘿蔔素，在人體可以部分轉化爲維生素a，因此吃富含胡蘿蔔素的食物也能夠補充維生素a。
如果只是想要補充營養，建議選擇胡蘿蔔素更安全一些。
胡蘿蔔素的服用要比維生素A安全很多，因爲維生素A服用過量會導致維生素A中毒，這是因爲維生素A可以溶於脂肪但是不能溶於水。而胡蘿蔔素在溶於水後可以分解出包含維生素A在內的許多身體所需的有效成分。另外，胡蘿蔔素中除了含有維生素A以外還含有其它的營養物質。
1.胡蘿蔔素可以眼睛的溼度提高，有助於保持眼角膜的溼潤，是眼睛透明清澈，可以促進眼睛健康。
2.胡蘿蔔素在體內可以轉換成維生素A，是視網膜細胞的組成成分，可以促進視紫紅質的再生成，有加強視力的作用。
3.胡蘿蔔素有預防白內障、保護眼睛晶體的纖維部分，防止晶體受損。
4.維生素A可以預防夜盲症，加強眼睛辨色的能力。
如果沒有缺乏胡蘿蔔素的情況，建議不要長期吃，定期吃就可以了。但是如果身體缺乏胡蘿蔔素或者維生素a，那麼可以在醫生的指導下長期服用。
一般長期操作電腦、視力下降的人士、青光眼、老花眼、白內障、糖尿病等視力不佳者等，以及呼吸系統易感染者、免疫力低下者都可以服用β胡蘿蔔素。
其實生活中許多蔬菜和水果中都含有胡蘿蔔素，比如說胡蘿蔔、西蘭花、紅薯、芒果、枸杞子、西紅柿等，如果想要給身體補充胡蘿蔔素，最好還是通過食物來補充。
